TARTE BANANE, MANGUE ET LAIT DE COCO

6 décembre 2008 6 06 /12 /décembre /2008 12:10

Que faire de deux vilaines mangues qui sont en train de s'abîmer sévèrement (et oui ça m'arrive d'acheter et d'oublier que j'ai acheté...) bon ok j'avoue à chaque fois que j'ouvre mon frigo je les regardais et je me disais: "plus tard, aujourd'hui j'ai la flemme de m'en occuper"... oui mais voilà, le signal d'alarme a sonné! Si je ne m'en occupe pas très vite, elles vont finir direct à la poubelle et ça vous le savez, j'ai horreur de ça! Alors je cherche sur internet et je tombe sur cette recette d'O Délices. Bon ben tant pis, ce ne sera pas 1 mangue mais deux, et pas deux bananes mais une seule, on fait avec les moyens du bord...

Pour 6 personnes

1 pâte sablée
3 jaunes d'oeufs
20cl de lait de coco
100g de sucre
2 mangues
1 banane

Dérouler la pâte sablée et foncer le moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

Mixer finement les jaunes d'oeufs avec le lait de coco, le sucre et la mangue coupée en cubes. Verser la préparation sur la tarte. Peler la banane et la couper en rondelles. Répartir sur la tarte.

Faire cuire 30 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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Published by helene06
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commentaires

June 30/04/2010 16:58

Je viens de tester cette recette, elle est délicieuse. Merci Hélène!

helene06 30/04/2010 17:15

eh bien! Je suis ravie qu'elle t'ai plus!

misscouine 18/03/2009 07:28

Ca tombe bien j'ai du lait de coco à utiliser!! Franchement la banane dans une tarte c'est chouette comme idée. Si tu veux aller faire un tour sur mon blog cuisine j'ai aussi quelques recette de tarte sur : http://culinarium.over-blog.com/
Salut

lory 10/12/2008 14:06

très originale ta tarte..j'aime bien!

La table d'Emilie 09/12/2008 18:57

Ta tarte à l'air super bonne et en plus j'adore la banane! J'essaierai la prochaine fois que j'aurais des invités!!

chouya 08/12/2008 22:22

Je n'etais jamais tombé sur cette recette mais à voir le résultat je craque !

Ré 07/12/2008 21:04

J'oublie souvent mes fruits ... Alors cette idée de tarte est plus que bienvenue ! Je suis sure de la tester bientôt ! Merci : )

amelie 07/12/2008 14:51

j'ai rencontré le même soucis que toi avec une mangue "oubliée" j'ai opté pour un smoothie mais j'aurais bien testé cette tarte si j'avais su ce sera pour la prochaine "égarée"

lydian 07/12/2008 13:50

Trés belle tarte aux couleurs du soleil!
Bises

stellla ( Iza) 07/12/2008 11:21

allez juste un petit morceau, non je regarde à ma ligne !!! lol
ta tarte est superbe
bz

Boudloune 06/12/2008 23:02

Mais quand vas-tu cesser de nous publier des recettes comme celle-ci?!!!Surtout avant les fêtes.
Ah la la,c'est pas raisonnable...mais c'est si bon!!!

Marjolaine 06/12/2008 22:42

Cette tarte devait être tout simplement divine. Un péché de gourmandise qui fait du bien au coeur et au corps.
Bonne fin de soirée.

Pain d'épices 06/12/2008 21:56

Bonsoir !
Je viens de créer un blog de recettes de cuisine et comme j'ai pour habitude de regarder (et parfois tester) les tiennes, je me permets de te prévenir. J'aimerais beaucoup que tu me donnes un avis objectif de mon blog.

veropapilles 06/12/2008 19:02

Une très belle tarte qui me tente beaucoup... Ca doit être délicieux. Véro

céline 06/12/2008 18:46

Encore une petite recette bien sympathique!!!

Sylvie 06/12/2008 17:21

Elle est superbe et exotique comme j'aime !

Cenwen 06/12/2008 15:57

Petit coucou du week end et bisou de l'amitié en prime pour réchauffer ce samedi pluvieux et voir quelles jolies gourmandises tu nous as concoctées dans ta petite cuisine:)
Miam, je craque:) je fais un caprice : j'en veux une part pour mon goûter, mais de laquelle, dur dur de choosir ^^ des deux :):) elles sont trop craquantes...à n'en faire qu'une bouchée:)
Ooops la gourmande que je suis ...chut! :D
A bientôt:)
Prends bien soin de toi :)

Rosa 06/12/2008 14:53

Une tarte magnifique et sûrement exquise!

Bises,

Rosa