16 novembre 2008
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On continue dans la série des recettes Weight Watchers puisque ça marche (-1kg en une semaine et sans efforts !) avec pourquoi pas un petit dessert pour se faire plaisir malgré tout...
Pour 4 personnes
2,5 points par personnes
- 1 grosse boîte de pêches (vous pouvez remplacer par 500g abricots frais bien mûrs)
- 4 oeufs
- 2 cuil. à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre
- 3 cuil. à soupe rases de farine (30g)
- 2 cuil. à café de beurre allégé
Préchauffer le four th.180°C. Ouvrir la boîte de pêches, vider le jus, réserver deux gros oreillons. Mixer le reste pour obtenir une purée.
Battre les oeufs en omelette avec l'édulcorant et la farine tamisée. Ajouter la purée de fruits. Bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules individuels. Couper les oreillons restants en fines lamelles et les disposer sur la préparation. Laisser cuire 30 minutes environ dans un bain-marie au four.
Laisser refroidir et servir bien frais.
Pour voir d'autres recettes du livre c'est par ici.
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