13 janvier 2009
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Voilà comment se faire plaisir en mangeant des légumes...
Pour 4 personnes
2 points par personnes
- 4 petits poireaux
- 20g de semoule fine
- 2 oeufs
- 10 cl de crème épaisse à 8% MG
- 30g de parmesan
- 1/2 cuil. à café de muscade (j'ai remplacé par 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé)
Préchauffer le four th.180°C.
Couper les poireaux en rondelles. Mettre 25cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et le 1/2 cube de bouillon. Ajouter les poireaux coupés dans la casserole et laisser cuire 5 minutes. Verser ensuite 20g de semoule fine en pluie. Laisser cuire 1 minute en remuant. Retirer du feu.
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, le parmesan, saler et poivre. Verser sur le mélange poireaux/semoule. Bien mélanger le tout.
Verser dans un petit moule en silicon ou antiadhésif et laisser cuire 30 minutes jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
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Alice M 17/01/2021 20:39
Chacha 12/04/2016 09:00
loustika 21/04/2010 22:37
amour+de+cuisine 13/06/2009 12:45
lou 16/01/2009 21:12
Emi 15/01/2009 16:58
marie 14/01/2009 11:26
cathy 13/01/2009 23:35
nuage de lait 13/01/2009 22:46
cecilou 13/01/2009 21:12
Elodid 13/01/2009 21:11
julie 13/01/2009 19:17
Tiuscha 13/01/2009 17:42
sandrine 13/01/2009 14:42
stellla ( Iza) 13/01/2009 14:35
ceci 13/01/2009 12:32
Boudloune 13/01/2009 11:44