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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 07:17


Je n'avais jamais réalisé de panna cotta jusqu'à présent et pourtant j'en ai déjà goûté au restaurant et j'adore ça! Et finalement quand j'ai vu cette recette chez Trinidad, je me suis dit qu'il était grand temps que je me lance et que j'essaie ces crèmes savoureuses maison... Elle est parfaite! Je retrouve bien le goût de la vraie panna cotta! Merci Trinidad!

Pour 4 personnes

Porter à ébullition la crème avec la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Une fois la gousse infusée, éteindre le feu, retirer la gousse de la casserole et ajouter le sucre.
Ajouter aussi la gélatine ramollie. Mélanger bien.

Couler la crème dans de petits verres. Laisser refroidir puis mettre au frais plusieurs heures.

Au moment du service, faire fondre la crème de salidou à feu doux dans une casserole, verser sur les crèmes .


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commentaires

A
C'était une première (et pas une dernière) pour moi. C'est vraiment délicieux, merci
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N
La panna cotta fait partie de mes desserts préférés... et avec de la crème de salidou ça doit être terrible
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A
Je n'ai jamais gouté le salidou mais je salive devant cette recette !
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S
wouah, j'en salive deja!
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C
tu me donnes envie, cela fait longtempsque je n'ai pas fait de panna cotta
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J
Humm, panna cotta et salidou, belle alliance !!
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A
Superbe ! je n'ai plus qu'à puisque j'ai ce qu'il faut.
Merci pour le lien, c'est sans doute plus interressant que là où je l'ai acheté.
Bonne soirée.
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C
A la crème de salidou, elle doit être ultra gourmande cette panna cotta!
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S
Superbe idée de panna-cotta !
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S
moi aussi je n'ai jamais préparé de panna cotta et ta recette me fait fondre
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T
merci hélène pour le clin d'oeil, je suis ravie que tu aies apprécié ;-)
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S
Il faut absolement que je me procure du salidou, ça à l'air super bon...
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M
La panna cotta j'adore mais avec de la crème Salidou, c'est exquis, succulent !!!
Manue
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B
Je veux de la crème de salidou pour faire tes panna cotta!!!
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L
humm elle a l'air tres gourmande ta panna cotta !
moi aussi j'ai testé il y a peu et j'ai adore ! du coup j'ai carémment une rubriques rien que pour elle sur mon blog hihi
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P
J'en ai justement mangé une avec un caramel au beurre salé au restaurant hier soir, et j'avais bien envie de refaire la même chose! Merci pour cette recette!
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C
une pannacotta bien gourmande...
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S
miam ça m'a l'air trop bon !! sandra
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F
J'ai tout a la maison pour les faire alors je teste aujourd'hui, car tu nous fait saliver.
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L
panna cotta à la crème de salidou, ça doit être absolument divin!
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