27 mai 2009
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07:00
Après les croissant fourrés aux knacks, ça vous dit une autre petite recette hyper rapide et sympa pour l'apéro? Alors suivez c'est vraiment tout ce qu'il y a de plus simple...
Pour une trentaine de roulés
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 1 pot de chèvre frais aux herbes Pastinades (ou tout autre chèvre à tartiner)
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 jaune d'oeuf
Préchauffer le four th.210°C.
Etaler la pâte brisée sur un plan de travail. La recouvrir de tartinade de chèvre sur toute la surface. Disposer uniformément le saumon et rabattre les deux extrémités de pâte en formant une sorte de palmier. Couper au milieu (ce qui va permettre d'obtenir plus de roulés et de taille plus petite).
Disposer les roulés sur une plaque à pâtisserie allant au four et recouverte de papier sulfurisé, assez espacés.
Badigeonner de jaune d'oeuf battu additionné d'un fond d'eau, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
Faire cuire 15 minutes environ.
Imprimer la recette
Etaler la pâte brisée sur un plan de travail. La recouvrir de tartinade de chèvre sur toute la surface. Disposer uniformément le saumon et rabattre les deux extrémités de pâte en formant une sorte de palmier. Couper au milieu (ce qui va permettre d'obtenir plus de roulés et de taille plus petite).
Disposer les roulés sur une plaque à pâtisserie allant au four et recouverte de papier sulfurisé, assez espacés.
Badigeonner de jaune d'oeuf battu additionné d'un fond d'eau, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
Faire cuire 15 minutes environ.
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