PETITS CROISSANTS A L'APERITIF

3 juillet 2009 5 03 /07 /juillet /2009 13:00

Si vous avez des amis qui arrivent à l'improviste ou si vous voulez réaliser tout simplement de délicieux petits fours sympas à l'apéritif, rien de plus simple... Il suffit d'avoir le nécessaire à portée de main (dans les placards et au congèl') et hop, on réalise de succulents croissants en même pas 5 minutes! La technique est toujours la même...

Pour 16 croissants

1 pâte feuilletée (ou brisée)
1 petit pot de tapenade (ici de la tapenade verte aux châtaignes et aux cèpes Provence Délicieuse)
du gruyère râpé
1 jaune d'oeuf

Dérouler votre pâte feuilletée sur un plan de travail. La couper en 16 parts égales.

Déposer sur chaque triangle 1/2 cuil. à café de tapenade, sur la partie la plus large, une pincée de gruyère et rouler en croissants.

Déposer chaque mini croissants sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.

Battre le jaune d'oeuf avec un fond d'eau et badigeonner les croissants.

Faire cuire 15 minutes environ dans un four préchauffé th.210°C.

Ensuite il suffit de le décliner à l'infini, ci-dessus avec un pesto rosso pimenté Gusto d'Italia.

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Published by helene06
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commentaires

oxydrine 03/11/2013 10:33

le mieux est de garnir d'abord la pâte et la découper ensuite en 16 parts, c'est plus rapide et plus pratique
mais qu'est ce que c'est bon !

MaryAthenes 05/07/2009 12:09

C'est toujours bienvenu ce genre de petites choses !

val 04/07/2009 13:13

bonne idée!!
je me demande si tu l'as pas pique sur maxi cuisine lol
ils sont tres beau!!!

cannelle68540 04/07/2009 12:25

qu'ils sont beaux...Parfaits à l'apéro!

manou1983 04/07/2009 12:21

Recette qui a toujours du succès malgré sa simplicité.

Lihan 04/07/2009 07:26

Ils ont l'air délicieux ses petits croissants pour l'apéritif

talonshautscacao 03/07/2009 22:59

Une excellente idée pour l'apéro ou pour un diner plateau télé

Boudloune 03/07/2009 22:03

J'adore ces petites "cochonneries"!!!
Bisous.
Caro

AurelieW 03/07/2009 21:31

ça en fait un apéro sympa

Payette6202 03/07/2009 18:55

Hmmm génial ces petits croissants!!!!

MAGALI 03/07/2009 17:45

trés bonne idée j'adore ces petits croissants !

Syl 03/07/2009 17:23

C'est un classique qui fait toujours plaisir aux invités...

gourmandelise 03/07/2009 17:16

C'est très bon ces petits croisssants salés!

chefNini 03/07/2009 16:01

Merci pour cette recette. C'est simple et c'est toujours un succès à l'apéro !

chefNini 03/07/2009 15:59

Merci pour cette recette. C'est simple et c'est toujours un succès à l'apéro !

rauschy 03/07/2009 15:24

ces petits croissants sont toujours un succès