Ces derniers jours ont été riches en évenements. D'abord mon anniversaire et quelques jours plus tard notre anniversaire de mariage. Alors histoire de marquer le coup, j'ai décidé de réaliser un joli gâteau d'anniversaire décoré pour l'occasion.
Le résultat est top!
Pour réaliser ce gâteau j'ai refait une nouvelle fois mon gâteau aux pommes et au beurre salé, mais n'importe quel gâteau fera l'affaire...
Pour 8 à 10 personnes
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 160g de farine
- 150g de sucre
- 160g de beurre 1/2 sel + 10g pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
- sel
- sucre glace
- 1 kit croc'3D Gâteau Cadeau Original Store
Mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier avec le sucre, fouetter vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure et mélanger soigneusement. Faire fondre le beurre et rajouter ensuite à la préparation.
Préchauffer le four th 180°C.
Peler, épépiner les pommes et les couper en dés. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter les dés de pommes et le rhum dans la préparation, puis délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
Verser dans un moule en silicone carré (de 25cm de diamètre) et faire cuire environ 40 minutes.
Recouvrir généreusement votre plan de travail de sucre glace. Prendre votre pâte à sucre blanche et l'étaler de façon à obtenir la surface nécessaire pour recouvrir votre gâteau (épaisseur environ 3mm). Rouler la pâte sur un rouleau à pâtiserie et la dérouler délicatement sur votre gâteau.
Pour la réalisation de la décoration, pas de problème, tout est parfaitement expliqué dans le livret joint avec le kit, il ne reste plus qu'à vous laisser guider...
Imprimer la recette
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Allez un petit morceau avec moi?
Et pour les derniers retardataires, je vous rappelle qu'il vous reste que quelques heures pour voter pour votre recette préférée de la semaine, et attention 2 recettes sont au coude à coude:
- le gâteau au citron
- et les tartelettes aux framboises et 2 chocolats
Aidez-moi donc à les départager... C'est par ici CLIC
