27 novembre 2009
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17:05
J'ai eu la chance de voir ma candidature retenue pour devenir dégustratrice "Apéro Bordeau".
Qu'est-ce que cela signifie? Chaque mois le site sélectionne 15 internautes parmi les inscrits sur ce site Internet et leur envoie à leur domicile un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins.
J'ai donc reçu un pack constitué de 3 bouteilles différentes d'appellation Bordeaux Rouge 2007. Ces 3 vins font partie du palmarès des Top Vins 2009.
Mon rôle est donc le suivant:
- organiser dans la semaine qui suit un apéro entre amis
- déguster à l'aveugle les 3 bouteilles de vin
- communiquer les résultats de notre dégustation sur mon blog
1- château Haut mondain
une robe épaisse, une odeur très prononcée, un goût âpre et amer avec un fort caractère qui a tendance a devenir de plus en plus agressif.
Un vin qui n'a pas emballé les invités.
2- Château Rambaud
une robe plus légère, une couleur moins épaisse avec une odeur fruitée. La 1ère sensation est qu'il laisse un goût amer en bouche lui aussi mais il reste égal à lui-même du début à la fin.
3- Les Arromans
un vin opaque qui donne l'impression d'avoir du caractère lui aussi. Au moment de la dégustation on a tout d'abord une 1ère impression de douceur en bouche qui se transforme très vite en amertume et âpreté.
Résultat de ce petit moment de dégustation: un moment très convivial où les avis diffèrent. N'étant pas de grands connaisseurs de vin, ce fut finalement un moment très sympa où nous avons tenté de jouer les fins connaisseurs, mais on s'est rendu compte qu'il y avait encore du chemin à faire...
Pour accompagner ces vins, j'ai servi de petits toasts garnis de royal d'aubergines "Mezze House", surmonté d'une olive, qui ont eu beaucoup de succès.
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