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17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 19:00

BRIOCHE PERDUE

brioche-perdue.jpg

 
Mon four est tombé en panne le jour du réveillon de Noel. Mais loin de moi l'idée de me décourager ou de ne plus cuisiner, il m'en faut plus que ça pour tout laisser tomber.
Alors on revient aux choses simples et parfois c'est bien souvent les meilleures!
 
Pour 2 personnes
  • 4 tranches de pain brioché un peu rassis
  • 2 oeufs
  • 40g de sucre en poudre
  • 20cl de lait
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 2 noisettes de beurre
Dans une assiette creuse, battre les oeufs en omelette avec le sucre. Dans un saladier, verser le lait et bien le mélanger avec le sucre vanillé.
 
Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre à feu moyen. Plonger les tranches de pain brioché rapidement dans le lait vanillé puis dans les oeufs battus. Déposer chaque tranche dans la poêle et les faire dorer quelques instants de chaque côté. Poser vos tranches de pain perdu dans 2 assiettes et servir illico prest, additionné de quelques copeaux de chocolat et d'une pointe de crème.
 
brioche perdue (1)

 

 

Pour voir d'autres recettes testées du livre, c'est par ici.

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Published by helene06
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commentaires

Amélia 20/01/2012 15:06

Effectivement, les choses simples sont souvent les meilleures!

Cahier de gourmandises 20/01/2012 01:41

Simple mais tellement bon !!!

Manon 18/01/2012 21:46

Super photo Hélène ! Tu devrai penser à participer à ce concours http://www.mignardise.fr/archives/2011/12/05/22893212.html avec ta photo de brioche façon pain perdu miammmm!
Bises
Manon

BoopCook 18/01/2012 18:47

une brioche perdu bien gourmande =P

Floriane 18/01/2012 17:56

Une panne de four n'est jamais bonne à prendre c'est sûr ! mais je suis ravie que tu nous présente ce dessert, que je n'ai d'ailleurs jamais réalisé et qui me tente bien par sa simplicité

Belle soirée,

Floriane

Patricia 18/01/2012 13:40

Je craque devant tes photos !
Bonne journée, bises, Patricia

Marine 18/01/2012 10:53

C'est simple mais qu'est ce que ça donne envie...

mimine cuisine 18/01/2012 10:14

J'en fais souvent , les enfants adorent!!!

Eva 18/01/2012 06:55

Un délice cette brioche perdue !
Bises

Pauline 17/01/2012 22:35

Miam, une tuerie ^^

Daphné 17/01/2012 22:32

En effet les choses simples sont souvent les meilleures ^^ Bonne soirée

cojocano 17/01/2012 21:44

c'et vrai qu'avec tous nos robots et autres ustensiles on en oublie parfois l'essentiel!

Maike 17/01/2012 21:43

Simple mais bien gourmand et bien mis en valeur sur ta photo ;o)

Joséphine 17/01/2012 21:21

C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !

Maman Au Régime 17/01/2012 21:16

Miam, on a envie de croquer dedans!!!

franur 17/01/2012 21:14

et bien dis donc sa a lére bien bon.....

Cali 17/01/2012 20:50

J'aime tout ce qui est perdu, du pain à la brioche ..... j'en fais souvent, mais bizarrement, je n'ai jamais publié .... je vais peut être y penser pour la prochaine fois!

Oum Yacine 17/01/2012 20:44

fabuleuse !!! cette brioche perdu,bonne idée
bisous et bonne soirée

homemade-cupcakes 17/01/2012 20:20

sa me donne trops envie :D