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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 14:35

CAKE FIGUE-FETA ET HERBES FRAICHES

cake feta-herbes-figues (18)

 

Voici un délicieux cake salé concocté à base de figue, feta, fines herbes fraîches et pignons de pin...pour un cake moelleux en bouche qui apporte de délicieuses saveurs sucrées-salées. Beaucoup d'originalité avec cette recette, à savourer à l'apéritif, en plat principal ou encore à emporter à l'extérieur...

 

Pour 8 personnes

  • 200g de feta
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 1 grosse cuil. à soupe de ciboulette ciselée
  • 4 oeufs, 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10cl d'huile
  • 10cl de lait
  • 4 cuil. à soupe de pignons de pin
  • 4 figues séchées
  • sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger la farine, et la levure. Creuser une fontaine au centre et y casser les œufs. Amalgamer la pâte en incorporant peu à peu la farine et en versant progressivement l'huile puis le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Détailler la fêta en dés d'1cm. Ciseler grossièrement le basilic et ajouter fêta, basilic et ciboulette au contenu du saladier. Détailler les figues en petits morceaux et les ajouter au contenu de la préparation ainsi que les pignons. Saler et poivrer.
Verser dans un moule à cake en silicone (ou à défaut, pensez à beurrer et fariner le moule). Faire cuire au four environ 40 minutes th.200°C (four préchauffé au préalable). Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser tiédir 5 minutes, démouler puis laisser refroidir sur une grille.
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cake feta-herbes-figues

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Published by helene06
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commentaires

C
carochococo
30/09/2010 11:30
<br /> justement je cherchais quoi faire avec mes dernières figues?<br /> <br /> <br />
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C
CoCO
29/09/2010 11:44
<br /> Pour avoir testé récemment un cake à base de feta je peux comprendre ton emballement, c'était super bon !<br /> Avec ton ajout de figue, c'est carrèment tentant !<br /> <br /> ps : j'ai cliqué sur ton compteur de visiteurs en bas de ta page ... ca me renvoie sur une page plutot bizarre tu devrais regarder ...<br /> <br /> <br />
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C
cuisine-guylaine
28/09/2010 23:12
<br /> Il est trop beau ce cake, j'adore !!!!<br /> <br /> <br />
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C
cecile
28/09/2010 22:58
<br /> très sympa ce petit gout d'automne !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
clemence
28/09/2010 13:45
<br /> des association extra : à tester pour un prochain apéro !<br /> <br /> <br />
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M
Méli
28/09/2010 10:26
<br /> Un cake sympathique, j'en prends note. Bonne journée!<br /> <br /> <br />
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L
llysa
28/09/2010 09:29
<br /> ahhhhhhh, le bon cake!!!!bisous<br /> <br /> <br />
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F
Fillededécembre
28/09/2010 08:36
<br /> Sympa !<br /> <br /> <br />
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M
Mary
28/09/2010 00:22
<br /> Alors je te disais que ce cake devait être super bon, comme bcp d'autres choses que j'ai pu voir sur ton blog ce soir. Je n'ai pas de PC (pour les raisons que tu connais) et c'est dur dur, ce soir<br /> je suis chez mon fiston, je garde mes petits 'anges' car ma belle fille se fait opérer d'un rein demain. J'ai donc pu flaner sur ton blog comme j'aime le faire ...<br /> Merci pour ton partage et merci aussi pour tes visites qui me touchent énormement.<br /> A trés bientôt ma belle, plein de gros bisous à ta belle princesse ♥♥♥<br /> <br /> <br />
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M
Mary
28/09/2010 00:20
<br /> Ouppsss j'ai dû me tromper dans la manip non ??<br /> <br /> <br />
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M
Mary
28/09/2010 00:19
<br /> Trés appétissant ce cake ma petite Hélène, tout comme plein de choses que j'ai vue avant. Je n'ai toujours plus de PC ni de connection Internet, ce qui est vraiment difficile. Ce soir je suis chez<br /> mon fiston car ma petite belle fille se fait opérer demain d'un rein alors j'ai pu trainer un peu plus longtemps sur ton blog pour mon plus grand plaisir. J'ai également pu programmer 4 recettes<br /> d'avances sur le mien.<br /> A trés vite ma belle et plein de gros bisous à ta superbe princesse. ♥♥♥<br /> <br /> <br />
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L
Lu&#039;
28/09/2010 00:12
<br /> MMMMMmmmmmmmmm figues féta !!!!!! Mais c'est une super idée !! Il a l'air trop bon ce cake !!<br /> <br /> <br />
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C
Cel
27/09/2010 22:24
<br /> Hummm...j'en prendrais bien une tranche!!<br /> <br /> <br />
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L
Lulu
27/09/2010 19:47
<br /> Encore une super recette, je note... J'ai des figues en stock et je ne sais pas quoi en faire ! Bisous<br /> <br /> <br />
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B
babouchka
27/09/2010 18:12
<br /> Superbe! Tes photos me donnent faim!<br /> <br /> <br />
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U
Une gourmande
27/09/2010 17:31
<br /> Il fait drôlement envie ton cake! Une fois de plus quoi!!! Je prends bonne note!<br /> <br /> <br />
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F
franur
27/09/2010 17:18
<br /> ses bien bon ton cake......<br /> <br /> <br />
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♥
♥♥♥ Houria ♥♥♥
27/09/2010 17:11
<br /> Mmmh ça dot être riche en saveur ^^<br /> Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !<br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
27/09/2010 17:08
<br /> Huuuummmm, j'adore, je t'en pique une tranche ^^<br /> <br /> <br />
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D
delphcotecuisine
27/09/2010 17:06
<br /> delicieusement beau<br /> bises et douce journée<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
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G
gabrielle
27/09/2010 16:58
<br /> les parfums de ce cake me plaisent beaucoup<br /> <br /> <br />
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