5 mai 2011
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Pour régaler les papilles des enfants (mais aussi des grands), voici une version de nuggets de poulet croustillants aux cornflakes et qui se réalise en quelques minutes.
Pour 4 personnes
- 600g de blanc de poulet
- 100g de cornflakes nature
- 2 œufs
- 2 cuil. à soupe de farine
- sel et poivre
Préchauffer le four th.190°C. Couper le poulet en gros morceaux. Dans le bol d'un mixeur, réduire en grosses miettes les cornflakes. Rouler les morceaux de poulet dans la farine puis dans les oeufs battus (salés et poivrés au préalable).
Rouler les nuggets dans la chapelure de cornflakes et disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone allant au four. Faire cuire environ 15 à 20 minutes.
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