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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 15:15

FLAN AUX COURGETTES ET RAPE DE JAMBON

tian de courgettes

 
Lorsque la saison des courgettes bat son plein, il faut trouver de nouvelles idées de recettes pour varier la manière de les cuisiner et surtout varier les saveurs des petits plats préparés afin que personne ne se lasse...
Pour les déguster tout en se régalant : voici donc un flan de courgettes à l'émincé de jambon fumé, gratiné au parmesan pour un repas léger, simple et rapide à préparer et complet.
 
Pour 4 personnes
  • 1kg de courgettes
  • 4 œufs
  • 10cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 100g de râpé de jambon
  • du parmesan râpé
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • sel et poivre
Préchauffer le four th. 210°C. Laver les courgettes et les couper grossièrement, sans les peler pour les émincer en lamelles à l'aide d'un robot trancheur. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le parmesan. Ajouter la crème liquide et le lait. Saler et poivrer.
 
Étaler les rondelles de courgettes dans un plat en silicone. Parsemer de jambon émincé et verser l'appareil liquide par dessus. Terminer par le gruyère et passer le tout au four environ 25 à 30 minutes. Ne pas hésiter à couvrir d'une feuille d'aluminium pour éviter au dessus du gratin de griller trop vite. Servir chaud ou tiède.
 
 
tian de courgettes (1)

 

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Published by helene06
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commentaires

L
la cuisine de laurenceel
17/10/2010 19:30
<br /> appétissant ton flan!<br /> <br /> <br />
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F
foodandfashion
17/10/2010 14:49
<br /> Les photos sont superbes, les couleurs et le grillé rendent tellement bien! Ca met l'eau à la bouche<br /> <br /> <br />
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V
Virginie
17/10/2010 09:38
<br /> Voilà un p'tit plat qui me tente beaucoup!<br /> Bises et bon dimanche<br /> (PS: J'ai voté! ;-)) )<br /> <br /> <br />
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P
papillonmyosotis
16/10/2010 22:43
<br /> quelle belle photo pour cette succulente recette.<br /> <br /> <br />
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L
Leene
15/10/2010 20:40
<br /> La photo donne trop envie :/<br /> <br /> <br />
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G
gourmandelise
15/10/2010 12:36
<br /> Raffolant des courgettes je ne peut qu'aimer ton flan!!<br /> <br /> <br />
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A
Audinette
15/10/2010 10:38
<br /> J'aime beaucoup, ça change !<br /> <br /> <br />
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M
MAMOUNE37
15/10/2010 10:20
<br /> Merci pour cette recette simple mais intéressante<br /> BISES<br /> <br /> <br />
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D
domi
15/10/2010 08:27
<br /> que c'est beau ces couches de courgette, je note car ici aussi on adore ce légume ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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C
cathy
14/10/2010 22:12
<br /> J'ai encore quelques courgettes du jardin, ton fla me plait beaucoup, je vais le tester!<br /> <br /> <br />
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B
Bérangère
14/10/2010 21:42
<br /> Recette simple, efficace et non moins savoureuse. Ca m'a l'air bien bon en tout cas. Merci pour le partage. Bises.<br /> <br /> <br />
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M
Manu
14/10/2010 21:18
<br /> c'est très chouette et j'adooore la courgette, je la mange à toutes les sauces !<br /> <br /> <br />
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C
cecile
14/10/2010 20:42
<br /> super idée ! j'adore !<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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L
Lulu
14/10/2010 20:12
<br /> Miam, je suis fan de ce genre de plat, c'est parfait pour un diner léger ! Bisous<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
14/10/2010 18:52
<br /> Huuuuummmm, j'ai faim ^^<br /> <br /> <br />
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M
miam-gourmand
14/10/2010 17:22
<br /> Miam sa al'air trop bon !!<br /> <br /> <br />
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