Aussitôt vu, aussitôt testé! Comment voulez-vous rester de marbre devant cet appel à la gourmandise?
Résultat: une douceur en bouche, qui glisse tout seul dans la gorge, s'installe avec plaisir dans votre ventre et reste ancré sur vos hanches, si vous voyez ce que je veux dire! Donc point d'abus devant autant de décadence, on se sert une petite part et on savoure jusqu'à la dernière bouchée! Bon allez! Si! Avec ce temps on peut se permettre...
Pour une dizaine de personnes
- 300g de chocolat blanc
- 130g de beurre salé
- 70g de beurre doux
- 130g de sucre en poudre
- 250ml de lait
- 2 gros oeufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Pour le caramel beurre salé au chocolat blanc
- 160g de sucre
- 90g de chocolat blanc
- 20cl de crème liquide
- 80g de beurre salé
Préchauffer le four th.160°C. Dans une casserole à fond épais, faire fondre le chocolat blanc avec les 2 beurres. Ajouter ensuite le sucre en poudre et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Retirer du feu, ajouter le lait et mélanger. Ajouter ensuite les oeufs légèrement battus. Puis incorporer la farine et la levure. Verser le tout dans un moule en silicone (à défaut, beurré et fariné) et faire cuire 20 minutes. Au bout des 20 minutes de cuisson, baisser le feu th.140°C et poursuivre la cuisson 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau qui doit ressortir à peine humide. Sortir du four et laisser refroidir.
Préparer le caramel beurre salé au chocolat blanc: faire fondre le sucre en poudre dans une casserole à fond épais à feu moyen, sans remuer. Lorsqu'il est fondu et ambré, ajouter progressivement la crème liquide (attention aux projections), remuer vivement. Ajouter le beurre salé coupé en dés, mélanger puis terminer par le chocolat blanc coupé en morceaux. Remuer, laisser refroidir à température ambiante puis verser sur le gâteau.
Clémence 15/01/2021 12:43
helene06 16/01/2021 16:31
thisa2mars 17/04/2014 20:45
Sophie 09/08/2013 16:09
helene06 11/08/2013 09:01
Co 20/03/2013 18:40
Stef de Fla 16/03/2013 08:42
Un vrai déliceJeanne 14/03/2013 20:15
lili 14/03/2013 18:34
Jardinage 13/03/2013 09:47
Doudou 13/03/2013 09:46
TwimmCook 13/03/2013 09:38
malyne90 12/03/2013 21:54
titou 12/03/2013 20:49
Maryse & Cocotte 12/03/2013 19:44
Marine 12/03/2013 19:01
Miss Bretzel 12/03/2013 19:01
Valérie / Framboises et bergamote 12/03/2013 17:24
Llysa 12/03/2013 17:21
Pauline 12/03/2013 17:18
Neaira 12/03/2013 17:01
christiane BRIANCHON 12/03/2013 16:13
gigi16 12/03/2013 15:58
Virginie 12/03/2013 15:30
La médecine passe par la cuisine 12/03/2013 15:15
helene06 12/03/2013 16:05
caty49 12/03/2013 14:47