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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 15:19

MOELLEUX AUX LARDONS ET COEUR KIRI

moelleux kiri et lardons (16)

 

Une idée originale pour réaliser des petits moelleux salés au cœur fondants de kiri et de lardons, qui vont plaire aux petits comme aux grands. Vous pouvez également remplacer le kiri par des morceaux de fêta ou de chèvre... 

 

Pour une vingtaine de moelleux

  • 40cl de lait
  • 60g de beurre
  • 200g de gruyère râpé
  • 200g de lardons
  • 6 œufs
  • 120g de farine
  • sel / poivre
  • des portions de kiri (ou tout autre fromage à fondre)
moelleux kiri et lardons (18)
 
Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le sel et le poivre. Ajouter la farine en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre en morceaux.
 
Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse. Laisser tiédir. Les ajouter au contenu du saladier. Ajouter le gruyère. Lorsque le mélange lait-beurre est dissous, l'ajouter en mélangeant à l'aide d'un fouet au saladier.
 
Répartir dans des moules à muffins (en silicone). Déposer un kiri dans chaque moule. Cuire au four environ 15 à 20mn suivant la grosseur. A la sortie du four, laisser tiédir avant de déguster.
 

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Published by helene06
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commentaires

C
chlo
11/10/2010 22:44
<br /> Moelleux essayés et moelleux adoptés! Merci pour cette recette!<br /> <br /> <br />
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H
helene06
12/10/2010 08:47
<br /> <br /> ravie que ça t'ai plu!<br /> <br /> <br /> <br />
M
maia
06/05/2010 14:37
<br /> sympa avec une salade<br /> <br /> <br />
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M
Moonlight
04/05/2010 15:57
<br /> En effet, je suis meme sure qu'ils plairont plus aux grands qu'aux petits :p<br /> <br /> Je garde la recette sous le coude pour les pique-niques de cet ete!<br /> <br /> <br />
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C
cathy
29/04/2010 15:08
<br /> Avec ce coeur fondant de kiri c'est un régal ces petits moelleux!<br /> <br /> <br />
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J
j@net by bricetcroc
29/04/2010 14:55
<br /> c'est une recette à garder sous le coude...bises<br /> <br /> <br />
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G
Ginia
29/04/2010 13:46
<br /> Superbes ces moelleux, à essayer d'urgence!!!<br /> <br /> <br />
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F
freddy lorraine
29/04/2010 11:16
<br /> ça, c'est une recette originale!<br /> <br /> <br />
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E
Eol
29/04/2010 10:55
<br /> Presque léger si je remplace les lardons par du jambon, j'aime!<br /> <br /> <br />
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B
betty
29/04/2010 08:54
<br /> Tout a fait ce qu'on aime a la maison, avec une petite salade !<br /> <br /> <br />
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M
Mélanie
28/04/2010 20:59
<br /> Bonsoir,<br /> sympa ces petits moelleux!<br /> bonne soirée,<br /> Mélanie<br /> <br /> <br />
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N
Nadou
28/04/2010 20:26
<br /> Merci pour le passage!!!!! Et cette recette, idéale avec une salade pour les dîner de cet été!!!<br /> Bisou<br /> <br /> <br />
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M
melanie
28/04/2010 19:53
<br /> ohlala,je craque complètement,merci!<br /> <br /> <br />
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C
Cuisine-gourmande
28/04/2010 19:39
<br /> La texture est sympa. Belle recette<br /> <br /> <br />
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M
mari
28/04/2010 19:31
<br /> j'aime l'idée du c oeur de kiri...idée à piquer très vite ;o)<br /> <br /> <br />
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L
la petite popotte de cristaxou
28/04/2010 19:23
<br /> je crois que je vais l'adorer ta recette, belle idée et avec du fromage fondant cela doit être top<br /> merci<br /> <br /> <br />
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C
cecile
28/04/2010 18:46
<br /> super idée ce coeur de kiri !<br /> <br /> <br />
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T
tattoo
28/04/2010 18:44
<br /> un moelleux salé ,<br /> très original !<br /> <br /> <br />
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S
stephimat
28/04/2010 18:41
<br /> doivent être extras!!<br /> <br /> <br />
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C
Clémence
28/04/2010 18:28
<br /> ils ont l'air ultra moelleux !<br /> <br /> <br />
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C
Cahier de gourmandises
28/04/2010 18:04
<br /> j'adore les kiris alors des que j'ai vu le titre de ta recette j'ai cliqué sur le lien !! et je n'ai pas été déçue, merci !<br /> <br /> <br />
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P
Pauline
28/04/2010 18:04
<br /> Huuuummmm, j'adore!!!<br /> <br /> <br />
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L
Lulu
28/04/2010 17:37
<br /> C'est super original ces moelleux salés au coeur coulant ! Je n'y aurais pas pensé, merci pour l'idée ! Bisous<br /> <br /> <br />
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M
MaMa
28/04/2010 17:21
<br /> Humm avec le Kiri, j'adoreeee :)<br /> <br /> <br />
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