750 grammes
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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 13:10
mousseline de jambon (2)
Pour clôturer mon apéritif de Noel, j'avais également préparé cette petite tartinade à base de jambon, servi sur des blinis, c'était très bon également et vraiment tout simple à préparer.

Pour 6 personnes

  • 300g de jambon à l'os dégraissé
  • 2 cuil. à soupe de porto
  • 1 cuil. à soupe de thym déshydraté
  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • sel et poivre
Mixer ensemble le jambon avec le porto, le thym, sel et poivre. Ajouter ensuite la crème fraîche et proposez avec des toasts de pain d'épice ou des blinis que vous aurez passé au four au préalable. Décorer d'une olive.
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commentaires

C
<br /> ca me plait, c'est très mignon et très bon c'est certain<br /> bises Céline<br /> <br /> <br />
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I
<br /> jambon+porto, ça doit être bien bon!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'aime bien ta recette! ça me donne envie!<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Plus c'est simple et bon.. plus j'aime...Merci<br /> <br /> <br />
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J
<br /> J'ai essayé d'en faire version mousse a l'apéro pour tester mon siphon mais ca a été une catastrophe. J'aurais du suivre ton exemple<br /> <br /> <br />
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D
<br /> oui en effet ca a l'air trop bon, miam!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Tiens moi aussi j'ai fait une mousse de jambon au porto pour le réveillon :p. La tienne a l'air bonne aussi !<br /> <br /> Bisous !<br /> <br /> <br />
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T
<br /> je vais essayer cette recette alléchante ..<br /> <br /> <br />
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L
<br /> j'adore les tartinades et celle-ci me plait<br /> <br /> <br />
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A
<br /> waw cest magnifique, bravo<br /> bisous et bonne soir€€<br /> <br /> <br />
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F
<br /> oui on ses bien régaler..merci.......<br /> <br /> <br />
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T
<br /> sympa ces petits blinis !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! terriiiiiiiible ce petit apéro !!!<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />
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A
<br /> voila une recette hey ca doit plair a tout le monde<br /> <br /> <br />
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G
<br /> excellente idée, j'aime beaucoup ! bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Merci,Helene je prend ta recette avec plaisir et une de plus dans mon album.<br /> <br /> sandrine<br /> <br /> <br />
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C
<br /> merci pour cette id€€ qui me plait bien<br /> <br /> <br />
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