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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 13:10

MOUSSELINE DE JAMBON AU THYM

mousseline de jambon (2)
Pour clôturer mon apéritif de Noel, j'avais également préparé cette petite tartinade à base de jambon, servi sur des blinis, c'était très bon également et vraiment tout simple à préparer.

Pour 6 personnes
  • 300g de jambon à l'os dégraissé
  • 2 cuil. à soupe de porto
  • 1 cuil. à soupe de thym déshydraté
  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • sel et poivre
Mixer ensemble le jambon avec le porto, le thym, sel et poivre. Ajouter ensuite la crème fraîche et proposez avec des toasts de pain d'épice ou des blinis que vous aurez passé au four au préalable. Décorer d'une olive.
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Published by helene06
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commentaires

C
Céline
29/12/2009 22:26
<br /> ca me plait, c'est très mignon et très bon c'est certain<br /> bises Céline<br /> <br /> <br />
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I
isapadawan
29/12/2009 20:48
<br /> jambon+porto, ça doit être bien bon!<br /> <br /> <br />
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M
manou1983
29/12/2009 16:41
<br /> J'aime bien ta recette! ça me donne envie!<br /> <br /> <br />
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H
helenscuisine
29/12/2009 13:31
<br /> Plus c'est simple et bon.. plus j'aime...Merci<br /> <br /> <br />
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J
jess
29/12/2009 11:24
<br /> J'ai essayé d'en faire version mousse a l'apéro pour tester mon siphon mais ca a été une catastrophe. J'aurais du suivre ton exemple<br /> <br /> <br />
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D
Deslysdor
29/12/2009 07:40
<br /> oui en effet ca a l'air trop bon, miam!<br /> <br /> <br />
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L
Lorelina
28/12/2009 23:00
<br /> Tiens moi aussi j'ai fait une mousse de jambon au porto pour le réveillon :p. La tienne a l'air bonne aussi !<br /> <br /> Bisous !<br /> <br /> <br />
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T
titi
28/12/2009 21:38
<br /> je vais essayer cette recette alléchante ..<br /> <br /> <br />
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L
lili
28/12/2009 21:17
<br /> j'adore les tartinades et celle-ci me plait<br /> <br /> <br />
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A
amour de cuisine
28/12/2009 21:04
<br /> waw cest magnifique, bravo<br /> bisous et bonne soir€€<br /> <br /> <br />
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F
franur
28/12/2009 20:29
<br /> oui on ses bien régaler..merci.......<br /> <br /> <br />
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T
tattoo
28/12/2009 18:45
<br /> sympa ces petits blinis !<br /> <br /> <br />
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L
loloche
28/12/2009 16:18
<br /> miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! terriiiiiiiible ce petit apéro !!!<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />
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A
axoulle
28/12/2009 15:40
<br /> voila une recette hey ca doit plair a tout le monde<br /> <br /> <br />
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G
gaelle
28/12/2009 14:43
<br /> excellente idée, j'aime beaucoup ! bisous<br /> <br /> <br />
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S
sandrine
28/12/2009 14:29
<br /> Merci,Helene je prend ta recette avec plaisir et une de plus dans mon album.<br /> <br /> sandrine<br /> <br /> <br />
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C
cojocano
28/12/2009 14:23
<br /> merci pour cette id€€ qui me plait bien<br /> <br /> <br />
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