MOUSSELINE DE JAMBON AU THYM

28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 13:10

Pour clôturer mon apéritif de Noel, j'avais également préparé cette petite tartinade à base de jambon, servi sur des blinis, c'était très bon également et vraiment tout simple à préparer.

Pour 6 personnes

300g de jambon à l'os dégraissé
2 cuil. à soupe de porto
1 cuil. à soupe de thym déshydraté
20cl de crème fraîche épaisse
sel et poivre

Mixer ensemble le jambon avec le porto, le thym, sel et poivre. Ajouter ensuite la crème fraîche et proposez avec des toasts de pain d'épice ou des blinis que vous aurez passé au four au préalable. Décorer d'une olive.

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Published by helene06
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commentaires

Céline 29/12/2009 22:26

ca me plait, c'est très mignon et très bon c'est certain
bises Céline

isapadawan 29/12/2009 20:48

jambon+porto, ça doit être bien bon!

manou1983 29/12/2009 16:41

J'aime bien ta recette! ça me donne envie!

helenscuisine 29/12/2009 13:31

Plus c'est simple et bon.. plus j'aime...Merci

jess 29/12/2009 11:24

J'ai essayé d'en faire version mousse a l'apéro pour tester mon siphon mais ca a été une catastrophe. J'aurais du suivre ton exemple

Deslysdor 29/12/2009 07:40

oui en effet ca a l'air trop bon, miam!

Lorelina 28/12/2009 23:00

Tiens moi aussi j'ai fait une mousse de jambon au porto pour le réveillon :p. La tienne a l'air bonne aussi !

Bisous !

titi 28/12/2009 21:38

je vais essayer cette recette alléchante ..

lili 28/12/2009 21:17

j'adore les tartinades et celle-ci me plait

amour de cuisine 28/12/2009 21:04

waw cest magnifique, bravo
bisous et bonne soir€€

franur 28/12/2009 20:29

oui on ses bien régaler..merci.......

tattoo 28/12/2009 18:45

sympa ces petits blinis !

loloche 28/12/2009 16:18

miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! terriiiiiiiible ce petit apéro !!!
bisous loloche

axoulle 28/12/2009 15:40

voila une recette hey ca doit plair a tout le monde

gaelle 28/12/2009 14:43

excellente idée, j'aime beaucoup ! bisous

sandrine 28/12/2009 14:29

Merci,Helene je prend ta recette avec plaisir et une de plus dans mon album.

sandrine

cojocano 28/12/2009 14:23

merci pour cette id€€ qui me plait bien