24 mars 2010
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Voici une recette de muffins salés à la feta et aux tomates séchées sous forme de petites bouchées à servir à l'apéritif. Elles sont très parfumées grâce au goût du curry et des herbes de Provence et peuvent se manger chauds, tièdes ou froids. Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons, des dés de volaille ou du thon émietté... Ca sent les beaux jours qui reviennent ça!
Pour 6 à 8 muffins :
Préchauffer le four à 180°. Couper la fêta en petits dés, ainsi que le jambon, égoutter les tomates séchées et les couper un petits morceaux.
Ajouter fêta, jambon et tomates confites à la préparation précédente solide et bine mélanger. Répartir un peu de la préparation dans les moules à muffins en silicone (à défaut, pensez à beurrer vos moules).
Enfourner les muffins 20 min à 180°C (four préchauffé au préalable). A la fin de la cuisson, sortir les muffins du four et les laisser refroidir avant de les démouler.
Imprimer la recette
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 60 ml d'huile d'olive
- 120 ml de lait demi-écrémé
- 100 g de fêta
- quelques quartiers de tomates séchées
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 cuil. à café de curry en poudre
- 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence
- sel et poivre
Préchauffer le four à 180°. Couper la fêta en petits dés, ainsi que le jambon, égoutter les tomates séchées et les couper un petits morceaux.
Ajouter fêta, jambon et tomates confites à la préparation précédente solide et bine mélanger. Répartir un peu de la préparation dans les moules à muffins en silicone (à défaut, pensez à beurrer vos moules).
Enfourner les muffins 20 min à 180°C (four préchauffé au préalable). A la fin de la cuisson, sortir les muffins du four et les laisser refroidir avant de les démouler.
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Marie-Hélène 04/04/2010 09:30
sandrine 28/03/2010 14:36
cathy 26/03/2010 18:00
gourmandelise 26/03/2010 15:50
dani 26/03/2010 15:08
Nathalie 25/03/2010 21:34
stellatrek 25/03/2010 21:16
marina 25/03/2010 16:24
Boudloune 25/03/2010 15:51
yo 25/03/2010 14:55
celiane82 25/03/2010 13:55
virginie 25/03/2010 13:55
oum mouncifrayan 25/03/2010 10:32
Floriane 25/03/2010 08:21
Christine 25/03/2010 08:13
la petite popotte de cristaxou 25/03/2010 07:46
cajoline 25/03/2010 07:33
stephimat 25/03/2010 06:16
AU-FOURNEAU 24/03/2010 23:44
louiza 24/03/2010 23:18
Milooo 24/03/2010 23:02
Mélanie 24/03/2010 21:20
cat 24/03/2010 21:16
fatima 24/03/2010 21:14
franur 24/03/2010 20:55
Le cahier de gourmandises 24/03/2010 20:49
Mary 24/03/2010 20:42
cojocano 24/03/2010 20:19
Babeth 24/03/2010 20:04
celia 24/03/2010 19:34
Mama 24/03/2010 19:26
Cécilia 24/03/2010 19:15
Lulu 24/03/2010 19:13
melanie 24/03/2010 19:08
Eol 24/03/2010 18:47