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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 04:50

oreillettes (2)

Aujourd'hui c'est mardi gras, une raison de plus pour réaliser ces petits beignets craquants au bon goût de citron qui feront le bonheur de tous, petits et grands! Une recette piochée ici, excellente!

  • 250g de farine
  • 2 oeufs
  • 25g de beurre mou
  • 2 cuil à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • le zeste d'1/2 citron jaune

oreillettes (4)

Placer tous les ingrédients dans la cuve de votre robot et lancer le pétrissage (environ 5 minutes). Envelopper la pâte dans un film et placer au frais 2h.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie (la plus fine possible), découper avec une roulette cannelée selon vos envies.

oreillettes (3)

Faire chauffer un bain de friture, faire dorer les oreillettes quelques minutes de chaque côté. Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre (ou sucre glace).

oreillettes (1)

Recette à venir: les pets de nonne

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commentaires

E
Tout simplement délicieux !! Merci pour la recette ;) On s'est régalé
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M
Je sens que je ne vais pas tarder à faire la recette !
Miam miam ...
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V
bon, je me mets au travail pour les faire ce soir, j'espère qu'elles seront aussi réussies que les tiennes.
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L
bonjour je trouve ton blog super beau jolie et donne vraiment envie avec toutes ses belles recettes que tu fais tous les jours je regarde au moins une fois ton blog merci pour toutes ses beeles
chose
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H


merci pour ton commentaire! Bises



C
Tout à fait dans le thème de Mardi Gras, j'adore! Ils sont trop mignons! Belle journée
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M
J'adore ça !!!!!
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P
Splendide ^^
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A
trop boooooooooooon
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C
Elles sont parfaites, je n'en ai jamais fait mais tu me donnes envie de m'y mettre.
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A
Merci d'avoir testé, ils sont très réussis
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D
Hmmm j'ten pique quelques unes ^^ Bonne journée
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