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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 18:00

PANCAKES AU LAIT RIBOT ET PEPITES DE CHOCOLAT

pancakes au lait ribot et pépites de chocolat

 
J'ai déjà repéré de nombreuses recettes avec du lait ribot (lait fermenté) sur vos blogs, et j'ai toujours eu dans l'idée d'acheter ce lait et de réaliser une recette avec. Seulement voilà, quand je suis rentrée à la maison, ma brick de lait à la main, je n'avais aucune idée de ce que j'allais réaliser avec. Et finalement, après un petit tour sur internet, je suis tombée sur cette recette, à laquelle j'ai juste rajouté quelques pépites de chocolat pour la gourmandise en plus, Un délice!
Si jamais vous avez d'autres recettes à base de lait ribot à me faire découvrir, n'hésitez pas à me laisser le lien en commentaire, je me ferai un plaisir de la tester...
 
Pour 12 pancakes
  • 250g de farine
  • 480ml de lait ribot (ou lait fermenté)
  • 60g de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 cuil. à soupe d'huile
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 1 sachet de pépites de chocolat (125g)
  • 1/2 cuil. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée de sel
Verser dans un pichet, le lait fermenté, les œufs et l'huile. Fouetter vigoureusement.
Verser dans une jatte les ingrédients secs. Verser les ingrédients liquides sur les secs. Mélanger rapidement. Ajouter les pépites de chocolat. Peu importe s'il y a des grumeaux.

Graisser au fur et à mesure votre petite poêle chaude. Verser une louche de pâte. Quand toute la surface est recouverte de petites bulles et petits trous, c'est le moment de les retourner ! Continuer la cuisson sans appuyer dessus.

 

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Published by helene06
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commentaires

Les recettes de kroline 05/02/2011 08:19


bien gourmand miam
sur mon blog des concours ouvert jusqu au 22 fevrier si tu souhaite venir participer ....

A tres bientot j espere
amicalement
kroline

Phobos 04/02/2011 19:06


Salutations,

Miam, Miam! Pour peu qu'on se lève tôt pour réaliser cette douce recette, on se prépare un petit déjeuner de rêve!

Avec du chocolat fondu et du miel de forêt, c'est à tomber de sa chaise!

Merci et à bientôt,
**********************************************************
www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d'écran gratuits

marie josee 04/02/2011 16:40


Bonjour
Je regarde ton blog depuis quelques mois et c'est un peu un rendez-vous que d'aller voir ce que tu as eu comme idee chaque jours.En tout cas bravo pour tout
Il y a un autre blog qui s'apelle cake in the city ou il y a pas mal de recettes anglaises dont des buttermilk scones qui sont faits avec ce lait fermente ainsi qu'un buttermilk cake
Voila pour l'info et bonne continuation

Sylvie 03/02/2011 23:16


Sympa tu l'as trouvé om ce lait chez le crémier ?

helene06 05/02/2011 14:28



je l'ai trouvé dans un magasin bio

yo 03/02/2011 20:56


magnifiques pancakes!!!!

Lea.M 03/02/2011 18:44


Une recette qui me tente bcp :)

boopcook 03/02/2011 17:40


humm miam miam des pancakes j'adore sa !

Lulu's pretty kitchen 03/02/2011 09:30


Miam, ça a l'air vraiment extra, je cherche aussi désespérément du lait ribot, je n'arrive pas à en trouver...
Bisous

Eliane 03/02/2011 05:15


Bonjour héléne, j'arrive

A bientôt ♣

Coralie 02/02/2011 21:59


Superbes ces pancakes ! Une fois qu'on a goûté au lait ribot, difficile de s'en passer ;)
Voici quelques recettes sur mon blog :
Scones au lait ribot http://lilielagourmande.canalblog.com/archives/2011/01/28/20198888.html
Dans une soupe http://lilielagourmande.canalblog.com/archives/2010/12/22/19800127.html
Dans un sorbet http://lilielagourmande.canalblog.com/archives/2010/12/13/19793482.html
Ou dans un fondant à la courge http://lilielagourmande.canalblog.com/archives/2010/12/06/19520899.html

Bonne soirée !

cojocano 02/02/2011 21:24


joyeuse chandeleur

Isa-Marie 02/02/2011 19:35


Tes pankakes sont très gourmands !
Amitiés d'Isa-Marie

Pauline 02/02/2011 19:23


Magnifiques!!! ^^