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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 07:00

quiche à la feta (1)

Un grand classique la quiche me direz-vous? Oui mais quand on a des enfants, on n'est sûr de ne pas batailler à table, tout le monde se régale et on passe un agréable moment en famille à entendre des "hum!"  Et on peut bien leur faire plaisir, c'est la rentrée!

Pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 30cl de crème fraîche liquide
  • 100g de feta emiettée
  • 150g de gruyère râpé
  • 200g de lardons

Préchauffer le four th.220°C.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Faire revenir à feu vif les lardons, sans ajout de matière grasse puis réserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème et la feta emiettée. Ajouter le gruyère râpé et les lardons. Mélanger.

Verser l'appareil sur la pâte brisée en répartissant uniformément la préparation. Enfourner et faire cuire 10 minutes puis baisser la température du four th.180°C et prolonger la cuisson 10 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster. Accompagner d'une salade verte ou de tomates.

quiche à la feta (2)

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commentaires

M
je trouve cette recette très facile a faire et succulente merci.
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P
une très bonne recette les enfants l'adore
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A
Je suis en train de la faire mais je la fais light avec du lait gloria a la place de la creme fraiche et 1 oeuf
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N
rien ne vaut une bonne quiche pour faire taire tout le monde et entendre des miams ^^
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B
C'est vrai que chez moi personne ne dit non à une bonne quiche! Parfois je fais des variantes avec tu thon ou des légumes à la place des lardons, mais les enfants se plaignent!
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F
oui sa ses super bon ......
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E
ah, la feta dans la quiche, ça doit bien relever l'ensemble :)
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A
Une bien jolie version comme je les aime! Bises
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P
ça change la Féta
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J
Je n'avais pas de fêta j'ai mis mozza et chèvre et c'était délicieux! Super recette encore Hélène merci!
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C
Sympa cette variante avec de la féta! Elle doit être bien parfumée cette quiche!
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C
Super idée de mettre de la féta dedans, j'y penserai ! bises
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A
sympa pour le dîner
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J
Une quiche très gourmande, je n'ai jamais essayé avec de la féta. Belle journée
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D
Une valeur sure ! Bon apres midi
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L
un délice!
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M
Sympa avec de la féta!!!!!
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P
Miam ^^
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L
hum, jolie présentation pour cette quiche gourmande !
bonne semaine
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