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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 13:40

TARTE AU CHOCOLAT FONDANT ET BEURRE 1/2 SEL

Tarte au chocolat fondant (3)

J'en ai un à la maison qui aime particulièrement le chocolat et qui me réclame depuis un bon moment une tarte au chocolat. Comment lui faire plaisir si ce n'est en réalisant son petit caprice? Pour réaliser une jolie tarte gourmande, privilégier de bons produits est une des clés de la réussite. Et qui dit bon produit ne dit pas forcément produit de marque. Les produits de marque distributeur tiennent leur promesse aussi. J'ai eu l'occasion de tester des produits de la marque Repère de Leclerc et Nos régions ont du talent (même si je suis déjà une grande consommatrice car j'ai un Leclerc non loin de chez moi et aussi car je trouve que leurs produits sont à la hauteur de mes attentes).

La marque Nos régions ont du talent est la marque des produits du terroir de Leclerc. Des produits authentiques et à petits prix, comme quoi on peut acheter de bons produits sans pour autant exploser son budget alimentation...

Pour 8 personnes

  • 1 pâte sablée
  • 20cl de lait
  • 100g de beurre de Baratte à la fleur de sel Nos régions ont du talent
  • 2 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • une tablette de 200g de chocolat pâtissier (54% de cacao) Marque Repère
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80g de sucre

Tarte au chocolat fondant (1)

Préchauffer le four th.180°C. Abaisser la pâte à tarte dans un moule à tarte. Recouvrir de haricots secs et faire cuire au four 20 minutes environ (vérifier la cuisson de la pâte qui doit être légèrement dorée). Sortir du four, retirer les haricots secs et laisser refroidir.

Préparer la crème au chocolat fondante: Porter à ébullition le lait avec le sucre et le sucre vanillé, et le beurre. Mélanger. Ajouter le cacao et fouetter pour dissoudre la poudre. Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en carreaux. Mélanger délicatement pour faire fondre entièrement le chocolat.

Répartir cette crème sur le fond de tarte. Placer au frais 3 heures pour faire prendre la crème. Au moment de servir, accompagner d'une touche de chantilly pour apporter un peu de douceur à la note cacaotée.

Tarte au chocolat fondant (2)

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Published by helene06
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commentaires

Hélèn 25/05/2013 20:59

Bonjour,
J'ai testé cette recette hier par contre on l'a laissé toute la nuit reposer au frais car 3h plus tard on voyait bien qu'elle n'était pas assez prise. Mais on peut dire qu'elle est succulente !
Merci pour cette recette, je la referais =)

L'universdedelf 19/07/2012 21:48

terrible sa me donne l'eau a la bouche miam , bonne soirée

christel 18/07/2012 20:53

deux mots me viennent MIAM MIAM !!

afaurore 17/07/2012 23:23

une belle gourmandise!!!

Clémence 17/07/2012 22:03

fondante à souhait !

Pomme 17/07/2012 11:33

elle est vraiment magnifique cette tarte !

tifleur 17/07/2012 11:19

Oulalla ce que ta tarte est belle!
Moi qui ne suis pas une grande fana de chocolat en dessert, là, je craque. Elle est très belle et semble succulente (ça c'est l'effet beure salé!)
Bravo et merci pour la recette
A bientôt

catelau 17/07/2012 08:37

Une tarte qui donne envie bien que je n'aime pas le chocolat je le cuisine pour ma tribu et mes invités !!! Ce sera peut être une partie de mon dessert ce dimanche ...pour nos invités

lo 17/07/2012 06:10

même de bon matin au réveil, cette tarte donne envie de se mettre a table et de se faire plaisir!

audalacuisine 16/07/2012 22:52

Quelle merveille cette tarte ! J'adore ! Bises

Maiwenn 16/07/2012 22:03

Quelle brillance ! Voilà qui plairait à mes gourmands !

lustine 16/07/2012 20:13

ah bah bravo , maintenant je bave devant l'écran :)

LadyMilonguera 16/07/2012 20:07

Elle est terriblement alléchante ta tarte.

mimine cuisine 16/07/2012 17:55

Quel délice!!!!!

Daphné 16/07/2012 17:48

beau et bon, parfait ! bon apres midi

Poucinette 16/07/2012 17:20

miammmmmmmmm elle est spendide

rocksmaddie 16/07/2012 15:47

elle a l'air super bonne