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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 03:45

tarte jambon cru-mozzarelle (1)

 

Une délicieuse tarte en chaud et froid aux accents de l'Italie qui se déguste en entrée ou en plat unique, accompagnée d'une petite salade de roquette.

 

Pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 150g de jambon cru
  • 100g de billes de mozzarella
  • une dizaine d'olives noires
  • 1 bouquet de basilic ou 2 cuil. à café de basilic tout prêt mixé
  • 4 œufs
  • 20cl de crème liquide
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • quelques feuilles de salade et tomates cerise pour la décoration
Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs, la crème fraîche et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter le basilic ciselé finement et mélanger le tout. Réserver.
 
Préchauffer le four th.180°C. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Parsemer le fond de billes de mozzarella et d'olives noires. Verser la préparation. Faire cuire au four 30 à 40 minutes.  A la sortie du four, laisser tiédir. Au moment de servir, répartir sur la tarte des pétales de jambon cru et quelques feuilles de salade.
 
tarte jambon cru-mozzarelle

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commentaires

M

Les photos sont superbes !


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S

j'adore toutes les saveurs de cette tarte !


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A

Une tarte qui me plait beaucoup.
Bises


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E

Ça sent bon l'été!


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T

J'aime beaucoup çà donne envie ^^


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E

J'adore cette recette ça met l'eau à la bouche :)


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C

Une association de saveurs bien gourmande.
Bisous.
Caro


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A

J'aime beaucoup !


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M

C'est une belle tarte, comme j'aime déguster... Accompagnée d'un bon verre de rosé, d'une salade verte croquante, moi je me régale!
Bonne journée, pluvieuse chez moi (St Etienne).


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B

Une jolie tarte avec tout ce que j'aime dedans !


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M

Une très jolie tarte, que j'aurais pu manger toute entière lorque je n'étais pas encore végétarienne ;)


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C

la photos donne très très envie : super garniture sur le dessus !


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F

Hum, avec de la roquette ! Tout ce que j'aime ;)


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P

Huuuuummmmm, j'adore!!! ^^


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V

Mmm, quelle belle assiette!


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S

une tarte qui nous fait voyager, j'adore elle a l'air trop bonne


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M

J'y croquerai bien dedans!!!
Bonne journée!


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D

Très bonne recette


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A

cette tarte a l'air tout a fait délicieuse


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2

C'est une réussite ! Bisous !


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