750 grammes
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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 17:55

Allez ce soir je vous mets une petite soupe, toute simple mais c'est surtout parce qu'il paraît que sur ce blog il y a tout le temps des recettes caloriques (la preuve que non Pascale!).
Alors pour faire taire les mauvaises langues, voici une soupe, mais attention pas n'importe laquelle, celle-ci est entièrement réalisée et imaginée par mon petit chéri, et très bonne. Merci mon amour!

Pour 3 à 4 personnes
  • 3 tomates coeur de boeuf (ou 4 si plus petites)
  • 1 oignon
  • 1 dizaine de feuilles de basilic
  • 1 pomme de terre de taille moyenne
  • 1/2 cuil. à café de piment doux
  • sel, poivre
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive.

Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau, dès l'ébullition plonger les tomates pendant 30 sec à une minute. Les sortir de l'eau et les plonger dans un saladier d'eau glacée. Peler les tomates, les couper en morceaux et les ajouter dans la cocotte. Mélanger.

Ajouter ensuite la pomme de terre coupée en dés. Recouvrir le tout d'eau. Saler et poivrer, puis ajouter le piment doux. Laisser mijoter environ 30 minutes.

A la fin de la cuisson, mixer la soupe avec le basilic et servir aussitôt.

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commentaires

L

Miam miam ! voilà une bonne soupe comme je les aime !!
Je t'invite à participer à mon concours "mes soupes dans vos assiettes", viens me rendre visite sur mon blog : http://lagrandepages.over-blog.com !
Bonne journée à toi Hélène


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C

Hum! ça a l'air délicieux. Je connais un horticulteur près de Québec, à Saint-Nicolas, qui produit des tomates Coeur de boeuf dont voici le site : http://www.phdemers.com. Vivement le retour de
l'été pour avoir une belle tomate mûrie au soleil!!!


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G

voilà une belle soupe innovatrice, la présentation est magnifique, j'imagine qui elle doive être aussi bonne.
à plus GUIDMANN


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C

Il a de biens bonnes idées ton homme, je suis sûre d'adorer ce velouté!!


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C

comme quoi quand les hommes se mettent au fourneau ça donne toujours quelque chose de délicieux, félicitation à ton homme


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L

les choses simples sont souvent les meilleurs !


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M

j'aime beaucoup ces saveurs là,hummmm....


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E

extra a faire !
merci

merci de tes visites et clics !

*·.¸.·* clic bisous du jeudi*·.¸.·*


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G

J'adore les soupes ! Bises


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K

Coucou
je passe avec
mon chat

.......|___/....................._.
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....=_-♥-.._=/._..-~~~-././
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♥♫ ♥
.........*En douceur ♥♫ ♥
..............* Pour te souhaiter ♥♫ ♥♥♫ ♥
..................*Du fond du coeur ♥♫ ♥
........................* Une agréable journée ♥♫ ♥
...............................* Remplie de bonheur et de chaleur ♥♫ ♥
..................................*une excellente journée♥♫ ♥
.....................................* Avec toute mon amitié ♥♫ ♥
..........................................*la plus sincère ♥♫ ♥
..................................................*krystele ♥♫


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B

Miaammm! le velouté de tomates reste mon préféré.


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M

bonjour et merci pour ton passage sur mon blog et tu es y la bienvenue évidemment
tu as un blog bien intéressant pour quelqu'un comme moi qui apprécie manger de bonnes choses pas toujours compliquées
j'espère à très bientôt
bonne journée à toi
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


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T

un petit velouté parfait pour ma moitié


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S

je note ta recette ! merci !


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Y

miam!! j'adore la soupe de tomates!!!


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C

une association bien sympathique. clic


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L

j'aime beaucoup les soupes l'hiver !!!!! miammmmmm je languis !!!! j'ai fait des courses ce soir alors ça était repas sur le pouce !
bisous loloche


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F

bravo pour cette bonne soupe du sud...garde moi en 1 litre..volontier.
bisou


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F

un bon velouté ! miam


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