750 grammes
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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 16:00

PARIS LOTUS est une société française fondée en 1995 par le Docteur CLOUSE, qui a sélectionné les meilleures plantes d´Asie et du monde, sur des bases scientifiques.

En 2007 le Docteur CLOUSE a mis en évidence l’intérêt d’utiliser le Panax Ginseng Biologique pour des cosmétiques BIO.

Au cours des siècles, les hommes ont su développer la connaissance, la compréhension et la maîtrise des fantastiques vertus que recèlent les plantes.

La connaissance des plantes et de leurs utilisations thérapeutiques s´appelle la phytothérapie.

Aujourd´hui, son efficacité prouvée et ses bienfaits incontestables pour notre santé, ont permis à la phytothérapie d´entrer dans notre vie de tous les jours.

Les produits sont rangés par thème:
- amaigrissement
- beauté, anti-âge
- choléstérol
- circulation sanguine
- ménopause
- sommeil, etc...

Vous pouvez notamment trouver des thés minceur, dont le thé HerbMincil, qui utilisé en cas d'excès de poids, permet d'éliminer les toxines, mais également toute une gamme de thés minceur aromatisés aux fruits CLOUSE (pomme, litchi, ananas, mangue, pêche...)
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16 juillet 2009 4 16 /07 /juillet /2009 08:00

L'Huilerie Émile Noël se consacre à la fabrication, au conditionnement et à la distribution d'huiles vierges de première pression à froid biologiques.

Voici ce que j'ai pu tester:

- de l'huile oméga saveur
- de l'huile vierge de noix
- de l'huile d'olive vierge extra


Pour savoir où trouver ces produits, c'est par ici.
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15 juillet 2009 3 15 /07 /juillet /2009 08:00

Un petit article aujourd'hui pour vous présenter le site "l'Atelier Confiture", un site qui propose 130 recettes artisanales, 100% naturelles, sans colorants ni conservateurs, mais également quelques 40 références BIO.

Les confitures sont travaillées au sucre de canne avec pas moins de 65 à 70% de fruits.

Voici quelques unes de leur composition:

- figue
- ananas-vanille
- fraise-rose
- abricot-lavande
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12 juillet 2009 7 12 /07 /juillet /2009 13:00
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24 juin 2009 3 24 /06 /juin /2009 06:35

Le Tango des saveurs est un site dont la spécialité est la fabrication artisanale de sirops, compotes et confitures de qualité sans pectine, ni conservateurs, ni colorant industriel.

Avec près de 50 produits disponibles sur catalogue, les confitures sont rangées par familles:
- fruits sauvages
- fruits jaunes
- fruits rouges
- fleurs

Voici les produits que vous pouvez notamment trouver en ligne:

- confit de pétales de roses
- framboises sureau
- myrtilles
- mandarine
- compote pomme-myrtille

Retrouvez la boutique en ligne ici...
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23 juin 2009 2 23 /06 /juin /2009 08:40

Pour les becs sucrés, cette tarte vous ravira, attention elle reste malgré très sucrée, vu la présence importante de sirop d'érable dans la recette....

Pour 8 personnes

Préchauffer le four th.180°C.

Dans un plat à tarte étaler la pâte sablée, la piquer à l'aide d'une fourchette et la précuire au four environ 10 à 15 minutes.

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le fromage blanc, le sirop d'érable, la cannelle et le sel. Garnir le fond de la tarte avec cette préparation.

Enfourner la tarte pendant 40 à 45 minutes environ.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir à température ambiante avant de placer au frigo.

Imprimer la recette


J'en profite pour vous faire découvrir les "Délices du Caribou", un site qui propose des produits et spécialités importées du Canada et notamment le fameux sirop d'érable décliné sous différentes formes: vin d'érable, produits à tartiner, confiseries, condiments...
Pour les différents points de vente en France, c'est par ici....
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17 juin 2009 3 17 /06 /juin /2009 15:12

J'ai reçu dernièrement des produits à tester du site Nishikidori-market, histoire de m'évader un peu.
Ces produits sont issus de la gastronomie japonaise et sont selectionnés pour leur quasi-totalilté naturels, sans additifs ni conservateurs ni colorants et sont élaborés dans la plus pure tradition japonaise.

Voici les produits que vous pouvez trouver en ligne, entre autre...:

- marmelade de yuzu (agrume)
- jus de sudachi ( agrume)
- sauce aux pommes
- graines de sésame blanc
- graines de sésame noir torréfiées
- de la pâte de sésame blanc au miel

Retrouvez tous ces produits et bien d'autres sur leur site.
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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 15:12

Le Cellier du Périgord est une petite société familiale, spécialiste du foie gras de canard d'origine Périgord certifiée, elle vous emmène à la découverte des produits régionaux du terroir, célèbre aussi pour ses confits de canard, anchauds, foie gras d'oie et cèpes à l'huile .


Voici les produits que vous pourrez trouver sur ce site:
- foie gras de canard entier
- chutney de figues
- confit d'oignon, une confiture d'oignon
- huile de noix
- tariquet premieres grives
- confit de canard
- graisse d'oie
- moutarde violette au mout de raisin
- vinaigre à la truffe
- Terrine de canard aux figues
- cèpes à l’huile cuisinés
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13 juin 2009 6 13 /06 /juin /2009 18:59

Provence Délicieuse commercialise des produits du terroir, tous issus d'une fabrication artisanale et d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

Voici ce que vous trouverez sur le site: huiles, vinaigres, noix, tapenades, condiments, sauvines (gelée de fruits à base de vin), miels, nougats, confitures de lait et vins et notamment:

- un vaporisateur d'huile de noix
- de la moutarde fine à la violette
- de la sauvine de vin blanc
- de la tapenade verte aux figues
- de la tapenade vertes aux châtaignes et aux cèpes
- de la confiture de lait aux pépites de chocolat

Retrouvez tous ces produits sur leur site...
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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 17:39

Le Nutella? Vou aimez ça, vous en redemandez même apparemment puisque vous avez élu une recette au Nutella pour cette semaine. Je vais donc réaliser les petites madeleines qui vous ont fait tant saliver ce week-end. En attendant, je vous propose donc une recette à base cette pâte à tartiner qui fait tant tourner les têtes...

J'ai goûté la 1ère fois à ces financiers au boulot et je dois avouer qu'ils ont eu un énorme succès auprès du collègue qui les avait rapporté. Au Nutella forcément! J'ai donc récupéré la recette avant de me rendre compte finalement que cette recette était extraite d'un des livres de Cyril Lignac, "Génération Chef".
Alors comme j'avais un pot de Nutella à terminer, j'ai donc tenté de réaliser ces financiers et franchement la seule chose que je regrette c'est de ne pas en avoir fait plus... Ils sont terribles!!!

Pour 6 gros financiers (j'ai utilisé un moule à muffins pour encore plus de plaisir...)
  • 130g de sucre glace
  • 50g de farine
  • 50g de poudre d'amandes "Un Air D'ICI"
  • 1 pincée de levure chimique
  • 4 blancs d'oeufs
  • 70g de beurre (+ 40g pour les moules, sauf s'ils sont en silicone)
  • 1 pot de Nutella

A l'aide d'un batteur électrique, mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et la levure. Ajouter les blancs d'oeufs. Ce mélange doit être soigneusement battu (utilisez si vous avez un batteur fixe. A défaut un batteur à la main peut également faire l'affaire).

Faire fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Le laisser tiédir et l'ajouter à la pâte sans cesser de battre.

Couvrir la pâte d'un film étirable et la laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur.


Préchauffer le four th.180°C.

Beurrer les moules (si nécessaire). Verser un peu de pâte dans chaque moule et ajouter 1 cuil. à soupe de Nutella (environ 30g) par moule. Recouvrir ensuite du reste de pâte.

Faire cuire 10 à 12 minutes environ. Surveiller la cuisson: les financiers doivent être bien dorés. Les démouler et les laisser tiédir.

Déguster tièdes ou froids.

Imprimer la recette 



Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

D'autres recettes à base de Nutella?

Retrouvez donc:
- le Soufflé au Nutella et aux noisettes
- ou encore les tartelettes crumble au Nutella

J'en profite pour vous faire découvrir le site "Un air d'Ici" qui fabrique, distribue et exporte fruits secs, graines, biscuits et sauces pour l'apéritif pour les grandes et moyennes surfaces, épiceries fines et grossistes.
La livraison est gratuite à partir de 25€ d'achat.


Voici les différents produits que vous pouvez retrouver en ligne, entre autre:

- gingembre confit
- poudre d'amande
- pistaches décortiquées
- raisin sultanine
- mélange pour salades
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