Me voici de retour tout en douceur (mais jusqu'à quand?). Merci d'ailleurs à toutes celles et ceux qui m'ont envoyé de gentils commentaires et qui se sont inquiétés à mon sujet.

Rien de bien grave je tiens à vous rassurer, bien heureusement, mais juste de quoi bien m'occuper et laisser mon blog quelques jours au repos.

Biensûr, je reviens, mais comme vous le savez, la petite poupée va bientôt vouloir pointer le bout de son nez et aura besoin de moi, ce qui m'éloignera encore quelque temps de mon blog.

Je vous propose désormais de voter pour le nouveau "jeu teste pour vous" de cette semaine, mais sans savoir vraiment si j'arriverai à réaliser la recette que vous aurez choisi en temps et en heure. Je vous demanderai donc juste un peu d'indulgence  et de patience pour ces prochaines semaines. Ce blog va sûrement tourner un peu plus au ralenti d'ici très peu de temps...

En attendant, voici donc le livre que j'ai choisi cette fois-ci et je vous laisse choisir la recette qui vous plaît le plus. Les votes se clôturent jeudi et quant à moi, je vous dis à très vite pour une nouvelle recette...

Vous n'êtes pas sans savoir que plus les jours défilent et plus l'arrivée de ma petite poupée se rapproche, ce qui a pour conséquence que je suis de moins en moins dans ma cuisine.

Pour l'instant, j'essaie de maintenir encore mon "Jeu Teste pour vous" chaque semaine, non sans difficulté quelques fois. D'où la raison de mes choix de livres aux recettes plus faciles ces derniers temps.

Pour cette nouvelle semaine, c'est une fois de plus le cas avec ce livre, qui nous propose une alternative originale et gourmande au traditionnel sandwich: des petits roulés à réaliser en quelques minutes et à savourer à l'apéritif entre amis, à emporter au bureau, ou encore en version sucrée pour un goûter gourmand.

Je vous laisse donc choisir votre recette préférée parmi celles que j'ai sélectionné:

Et ne tardez pas à voter, vous avez jusqu'à jeudi!

Voici une idée d'alliance originale avec cette recette de minis flans aux asperges et parmesan légèrement parfumés avec une touche d'orange. Épatez les papilles de vos convives et laissez-leur deviner le contenu, ils n'en reviendront pas !

Pour 6 personnes

• 1 botte d'asperges blanches
• 2 œufs
• le zeste d'1/2 orange
• 20cl de crème liquide
• 20g de beurre
• 50g de parmesan râpé
• sel et poivre

A la maison, j'en ai un qui est particulièrement fan des financiers. Alors pour satisfaire ses papilles et aussi pour écouler quelques blancs d'oeufs qui s'accumulent dans le congélateur, je réalise ces petits gâteaux à base essentiellement de blancs d'oeufs  et je les fourre en fonction de ce que j'ai dans mes placards.

Ici ils seront donc au bon goût de vanille, avec de la véritable gousse de vanille Bourbon et un fourrage à base de pâte de praliné pour un max de gourmandise.

Résultat: ils n'ont pas fait long feu!

Pour 6 bons gros financiers (tout dépend de la taille du moule)

• 200g de beurre
• 6 blancs d’œufs
• 200g de sucre glace
• 1 gousse de vanille Bourbon Lord Vanilla
• 80g de farine
• 80g d'amandes en poudre Compagnie Alimentaire
• 1 petit pot de pâte de praliné amande-noisette Compagnie Alimentaire

- 500g de poudre de macaron

- 500g de poudre d'amande

- des gousses de vanille Bourbon

Pour cette nouvelle semaine qui s'annonce, je vous propose de vous faire découvrir ce livre:

Et de voter pour votre recette préférée que je verrai à réaliser dès le week-end prochain.

Pour les votes qui se sont clôturés cette semaine, vous avez choisi de voter pour le gratin de tomates à la mozzarella. Je vous poste la recette dès demain! Un tout petit peu de patience...