Aujourd'hui est un jour un peu particulier pour moi... Eh oui, je souffle une bougie de plus!

Alors pour l'occasion, j'aime bien marquer le coup en famille. Ce soir, après une journée de "dur labeur", pas vraiment envie de passer 3 heures en cuisine (oui une bloggueuse a le droit de ne pas avoir envie de cuisiner!)... Il y aura donc sur ma table un repas festif, composé, notamment de quelques toats de foie gras Labeyrie aux figues, servi sur des tranches de pain d'épices.

Ce petit bloc de foie gras, présenté dans un étui facilement démoulable, se découpe en 12 tranches, parfaites pour une improvisation.

Et bien evidemment, même s'il ne sera pas fait maison, on soufflera malgré tout mes bougies en famille sur un joli gâteau! Enfin disons que miss Princesse soufflera les bougies pour sa maman...

Tassimo, la marque multi-boissons lance une nouvelle machine... SANS BOUTON : Suny T32, une machine déco grâce à son design, mais surtout très pratique avec sa technologie «Smart Start».

Tassimo, c’est une saga de marque de 10 ans, mais aussi plus de 40 boissons, avec 2 nouvelles saveurs: ultra gourmandes OREO et CARAMBAR pour toujours plus de choix et pour partager des moments privilégiés en famille au petit déjeuner !

Et comme un anniversaire ne se célèbre pas sans cadeaux, Tassimo vous offre un massage avec quelques gourmandises à gagner:

• 1 paquet d'Oréo
• 1 paquet de carambar
• 1 paquet de TDISCS Tassimo Oréo
• 1 paquet de TDISCS Tassimo Carambar
• 1 massage de 45 minutes dans un institut Parisien (aucune délocalisation possible)

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Date limite de participation: le 06/09/2014

J'ai enfin trouvé de la burrata à 2 pas de chez moi. La buratta, ça ressemble à une boule de mozzarella mais avec un coeur hyper crémeux et fondant.

Alors bien évidemment, je me suis rappelé d'une recette que j'avais repéré chez Pascale et je m'en suis inspiré. C'était hyper bon!

Pour 2 personnes

• 1 buratta

Pour les tomates rôties

• 20 tomates cerises
• huile d'olive
• 1 cuil. à soupe de sucre roux
• 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

Pour le pesto

• 1 bouquet de basilic
• 1 cuil. à soupe de parmesan râpé
• 1 cuil. à soupe de pignons de pin
• 1 gousse d'ail
• huile d'olive
• sel, poivre

Préparer les tomates cerises: préchauffer le four th.180°C. Laver les tomates et les mettre dans un plat à four. Arroser d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre, puis parsemer de sucre roux, sel et poivre. Faire rôtir les tomates pendant 20 minuts environ en mélangeant de temps en temps.

Préparer le pesto: dans le bol d'un mini robot, déposer les feuilles de basilic, la gousse d'ail, le parmesan et les pignons de pin, du sel et du poivre. Ajouter un filet d'huile d'olive puis mixer. Rajouter de l'huile d'olive progressivement pour obtenir une pâte assez liquide. 

30 minutes avant de servir, sortir la buratta de son emballage puis réserver sur du papier absorbant.

Couper délicatement en tranches puis disposer sur des assiettes. Ajouter les tomates rôties et leur jus, puis arroser de pesto. Assaisonner d'un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

Il y a quelques jours, c'est sur la brasserie Thoumieux que nous sommes toutes les 4 tombé d'accord avec les copines. Cette brasserie est une des adresses de Jean-François Piège, le chef doublement étoilé au guide Michelin.

Alors, disons que c'était la garantie de ne pas étre déçue dans l'assiette.

L'ambiance est plutôt feutrée et monotone (certainement comme le temps ce jour-là). Peu de monde dans la salle, il faut dire que nous sommes en plein mois d'Août et les parisiens sont pour beaucoup partis en vacances. 

Aucune d'entre nous ne craque pour le menu à 30€, on se rabat sur la carte, même si les prix sont un peu plus salés, en espérant que le prix sera justifié.

Belle adresse, avec une cuisine plutôt classique, de bons produits frais. Mais, dommage que l'addition nous fasse presque regretter d'avoir pousser la porte! Les prix sont un poil trop élevé à mon avis surtout pour une cuisine aussi classique, un coca-cola 0% à 8€ ou encore un café à 6€ et on se retrouve vite avec une note des plus douloureuse!

Brasserie Thoumieux, 79 rue Saint Dominique, 75007 Paris

tél: 01 47 05 49 75

Avec les vacances, c'est vrai que j'ai un peu délaissé mon "Jeu teste pour vous", ce jeu où je vous fais voter chaque semaine pour une recette extraite d'un livre de ma bibliothèque culinaire...

Alors il est temps de rattraper mon retard et, dans un 1er temps de vous dévoiler la recette pour laquelle vous aviez voté leur du dernier jeu.

Ce clafoutis est un délice, les pommes sont caramélisées, tout le monde s'est régalé!

Pour 6 personnes

Pour le clafoutis

• 450g de pommes
• 30g de beurre
• 2 pincées de cannelle
• 2 oeufs entiers + 2 jaunes
• 170g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 90g de farine tamisée
• 3 cuil. à soupe de cognac (pas mis)
• 45cl de lait entier
• quelques noisettes de beurre salé
• 1 pincée de sel

Pour le moule

• 20g de beurre salé
• 1 cuil. à soupe de sucre roux

Et je vous dis à toute à l'heure pour lancer un nouveau jeu, juste le temps d'aller choisir un nouveau livre dans ma bibliothèque...