D'origine italienne, ce plat est rapide à préparer, savoureux et facile à réaliser. Il se sert tant en légume d'accompagnement, qu'en plat. Ici avec les morceaux de poulet, il constitue un plat entier et qui s'intègre parfaitement dans le cadre d'un régime...
La photo n'est pas géniale mais croyez-moi cette tarte est un vrai délice! 1kg de potiron 200 de lardons 500g de champignons 1 gros oignon 1 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 pâte brisée gruyère râpé sel et poivre 1 cube...
Déjà une année de passée! Que de changements: voyez plutôt mon tout 1er message: clic et aujourd'hui: clic Mais aussi de nouvelles découvertes culinaires: les lentilles corail, la courge spaghetti, le potimarron, le potiron sous presque toutes ses coutures,...
Les brioches, allez savoir pourquoi c'est toute une histoire... A telle point que quand je décide de me lancer mon petit homme me regarde en se demandant si je vais y arriver... Et il a raison, c'est ça le pire! J'an ai tellement râté, de véritables parpaing,...
Après mes différents essais pour utiliser un reste de blanc d'oeuf (ici ou ici), j'ai voulu également tester une recette pour utiliser un reste de jaunes d'oeufs (rien ne se perd chez moi!). La recette vient de marmiton (ici). 3 jaunes d'oeufs 125 g de...
Ma mère a passé quelques jours à la maison. Avec son problème de gluten et de lait, il faut s'organiser pour pouvoir malgré tout, cuisiner de bonnes choses. A sa demande, je lui ai préparé ce moelleux au chocolat, trouvé sur le petit livre "Recettes anti-allergies"...
Il y a des jours où je fonctionne au feeling. Je me balade sur le net et je tombe nez à nez avec une recette que j'ai envie de faire tout de suite. Bon ça, ça m'arrive assez fréquemment. Mais la plupart du temps, il me manque toujours un ingrédient. Pour...
Equilibrée cette tarte, accompagnée d'une salade. Préparation : 10 mn + 15 mn cuisson carottes Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 KUB OR Maggi - 1 fromage vieux pané - 1 pâte brisée - 600 à 700 g de carottes - 2 oeufs - 75 g de gruyère...
Ca y est je l'ai faite ! J'avais repéré cette quiche sur le fameux blog de céline, Le Palais des délices, ici (clic), et depuis j'avais très envie de la tester à mon tour. J'ai tout de même transformé cette recette légèrement. Je n'avais pas assez de...
Mon petit homme raffole du riz au lait, alors même si je fais attention à ma ligne, j'essaie quand même de lui préparer de bons petits plats pour lui faire plaisir... Pour 4 à 6 personnes: 1 gousse de vanille 1 litre de lait entier 200g de riz rond 8...
Une entrée festive vraiment sympa! Pour 4 personnes 2 à 3 gambas par personnes 400g de crevettes à moitié décortiquées 1 petit paquet de queues d'écrevisses 40cl de lait de coco cognac 4 cuil. à soupe de fines herbes mélangées 2 échalotes Faire revenir...
Entrée très fraîche et légère. Parfaite pendant les fortes chaleurs... La recette est inspirée de celle-ci mais je l'ai simplifié. Pour 2 personnes: 1 avocat 4 tranches de saumon fumé le jus d'un citron quelques gouttes de maggi Dénoyauter et vider l'avocat....
Voici une recette que m'a donné Florianna. Et bien, cette recette est vraiment super bonne! Un bon goût de beurre, un gâteau très moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Pourquoi ne pas le servir avec une crème anglaise? J'ai toutefois fais...
Et puisque le réveillon du nouvel an approche à grands pas, et afin de donner des idées de dessert à celles et ceux qui sont encore indécis, j'ai décidé de vous poster les deux desserts que j'ai réalisé pour le repas de Noêl, et je ne vous explique même...
Lors de ma dernière et première visite dans un supermarché bio, je suis revenue les bras chargés de diverses farines mais pas seulement. Je suis également tombée nez à nez avec les lentilles corail. Ces petites lentilles ne m'étaient pas tout à fait un...
Une petite recette tout fraîche et légère! Pour 4 personnes Pour la sauce: 4 cuil. à soupe de fromage blanc 0% 2 cuil. à soupe de crème fraîche à 15% MG le jus d'un citron sel, poivre et ciboulette (ou cerfeuil) Pour la mousse de poisson: 600g de filet...
Ce pain, d'origine italienne n'est pas très facile à réaliser, en raison d'un pâton très collant. Mais le résultat est une mie pleine de gros trous et succulente... 230ml d'eau (ou plus) pour obtenir un pâton très mou 250g de farine T55 ou T65 50g de...
Pour mon apéritif du réveillon de Noel, j'avais également préparé ces petites tartelettes trouvées sur le blog de Choupette. Un vrai succès! A refaire également très vite... Pour 12 mini tartelettes 1 pâte feuilletée pur beurre 2 oignons assez gros un...
Voici une nouvelle recette réalisée lors de la venue de mère qui a eu beaucoup de succès auprès d'elle mais aussi auprès des invités. 1dl d'eau 1dl de lait 100g de beurre 125g de Maïzena 4 oeufs 150g de comté (j'ai remplacé par de l'Ossau Iraty) huile...
Et non il ne s'agit pas de purée aux épinards... Mais plutôt d'une recette de crème patissière, que j'ai trouvé chez Cookies, Muffins & Co, à laquelle j'ai ajouté une cuillère à soupe de ma pâte de pistache, achetée dernièrement chez G Detout. Cette recette...
Je sais ce n'est pas encore la saison. Sauf que moi, c'est au feeling. J'ai vu ces derniers temps des recettes de galettes des roi fleurir sur les blogs et je n'avais pas les ingrédients pour en faire une. Je me suis donc vengé sur les gaufres, et finalement...
Depuis que j'ai ma machine à pain, je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes. J'adore essayer de nouvelles choses. Ca fait un moment que je voulais réaliser mes propres panini faits maison. Finalement avec la machine c'est hyper facile. La recette...
J'ai repéré cette recette chez Cyllvy et quand j'ai vu les ingrédients qui la composait, je me suis dit qu'elle était pour moi. C'est très bon, je recommencerai c'est sûr! Pour 3 personnes 700g de pommes de terre 300g de carottes 200g de lardons fumés...
Pour ma fête entre voisins, j'ai également fait ce cake que j'avais repéré depuis un sacré bout de temps chez Mathilde, ici plus précisément. Ce cake est extrêmement moelleux et vraiment délicieux, franchement mais pourquoi j'ai attendu aussi longtemps...
Aprs l'essai vraiment concluant des cookies au beurre de cacahuètes, j'ai voulu en tester une autre, toujours dans la livre de Pascale "Cookies, Muffins & Co. Et une fois de plus, ils sont réussis. On sent parfaitement le beurre salé et quel bonheur de...
