Mercredi, journée des enfants et du coup, j'ai sorti le goûter ultra gourmand: un brookie, une couche de brownie, une couche de cookie et quelques noix de pécan. Cette recette est issue d'un des livres de Bernard , qui réalise des recettes terriblement...
Il y a quelques jours, c'est sur la brasserie Thoumieux que nous sommes toutes les 4 tombé d'accord avec les copines. Cette brasserie est une des adresses de Jean-François Piège, le chef doublement étoilé au guide Michelin. Alors, disons que c'était la...
Pour la saint valentin, je n'ai pas préparé de repas à la maison car nous avions prévu de nous faire un petit resto en amoureux. Mais j'ai tout de même bidouillé une recette ultra sympa avec les fonds de placard, de petites tartelettes avec un curd framboises...
L'automne n'est décidemment pas une de mes saisons préférée... Les journées qui racourcissent, le froid qui s'installe et qui amène tout droit dans l'hiver, la pluie qui est très souvent de la partie... Mais s'il y a bien une chose qui me réconcilie avec...
Plein de recettes en stock et notamment de recettes de macarons à vous proposer. Celle-ci a été réalisée il y a un bon moment déjà mais mes papilles s'en rappellent encore... La ganache est préparée à base de chocolat blond dulcey valhrona: une couleur...
Après l'anniversaire à l'école vendredi dernier, j'ai organisé, avec un peu d'avance également, son anniversaire avec les copines (et son amoureux, atttention ne l'oublions pas!) à la maison. A ma grande surprise, elle m'a demandé de lui réaliser un gâteau...
Cela fait un moment déjà que j'ai testé cette recette, mais elle était parfaitement équilibrée, il fallait que je la partage avc vous. L'essentiel de la recette provient du blog Rock the Bretzel. Mais lorsque j'ai démoulé mon entremet, je me suis rendue...
Lorsque je monte à Paris pour rejoindre les copines, j'aime tester de nouvelles adresses sympas et j'avoue que Paris regorge de petites pépites de la gastronomie. Cette fois-ci, notre choix s'est porté sur le KGB, le petit frère du mythique Kitchen Galerie....
Les gâteaux au chocolat, il en existe des tonnes sur la toile et dans les bouquins de cuisine. Des moelleux, des fondants, des coulants, des secs. C'est vrai que j'en ai déjà testé un paquet de recettes de gâteaux au chocolat et j'avoue que j'ai mes petites...
C'est une adresse testée un peu avant Noel 2014, il y a déjà plus d'un an, pfiou! Mais il n'est jamais trop tard pour vous en parler, surtout quand elle vaut vraiment le coup! Pendant la période des fêtes, nous avons profité d'une virée à Paris pour découvrir...
J'aime les belles assiettes... Celles où le goût est là bien evidemment mais où le plaisir commence par celui des yeux... Au restaurant, c'est la 1ère chose qui saut à l'oeil une belle présentation. Biensûr, ce n'est pas évident de réaliser de beaux dressages...
Il y a quelques jours, j'ai été contacté par le site Illico Fresco, qui souhaitait me faire découvrir leur concept. Bien evidemment, étant de nature plutôt curieuse, j'ai accepté leur proposition. Illico Fresco, késako? Le concept est plutôt sympa! Vous...
J'aime la cuisine simple de tous les jours et j'aime aussi la grande cuisine, celle qui demande du temps et de la patience... J'aime donc sans surprise la période de Noel... Ressortir mes vieux magasines de cuisine, élaborer mon menu de Noel et trouver...
Il y a quelques temps, j'ai été conctacté par la société Gastronomiz pour tester leur box spécial été, une double box sur le thème de l'innovation. Ca tombie bien, j'aime tester de nouveaux produits. Et comme j'ai été satisfaite de cette belle box, j'ai...
Il y a quelques jours, j'ai pu découvrir en avant première les nouveaux produits de la marque Labeyrie. Toujours de grands produits, d'une qualité parfaite! Et même si j'ai eu envie de les goûter avec un bon pain beurré et un filet de citron, je me suis...
Ce mois-ci, ma choupette fête ses 5 ans! 5 ans que je n'ai même pas vu passer! Ce jour où elle est arrivée et où on me l'a déposé sur mon ventre, c'était hier pourtant... Eh bien non, c'était il y a 5 ans, déjà! Fini le bébé, maintenant j'ai une grande...
C'est une des toutes 1ères recettes que j'ai cuisiné alors que j'avais seulement 11 ou 12 ans. A l'époque, j'avoue que je faisais dans la simplicité, j'achetais des préparations toutes prêtes avec des sachets mais je me rappelle de ce goût et du plaisir...
Aujourd'hui, nous fêtons les 4 ans de notre petite princesse. 4 ans déjà que cette petite boule d'amour est entré dans notre vie et pourtant je revis chaque instant comme si c'était hier... Fêter son anniversaire, c'est se rappeler de cet instant où j'ai...
C'est le gâteau à la mode du moment... Rien de nouveau certes, car il existe depuis de nombreuses années, mais en ce moment c'est le gâteau à tester. Cela fait des semaines, voire même des mois que je suis les recettes du gâteau magique qui fleurissent...
Ca y est je la tiens la bonne recette des coques de macarons, et maintenant que je les réussis en un tour de main, je réalise toujours la même base et il ne reste qplus qu'à faire quelques variantes avec la couleur et la ganache pour obtenir un nouveau...
Bonjour à tous! Je me suis longuement tâtée pour savoir si j'allais réaliser comme chaque année un récap des plus belles recettes postées sur le blog l'année précédente. Quel intérêt? Et puis je me suis finalement dit que certaines recettes auraient pu...
Je me remets doucement à la cuisine pour ma petite famille et pour la bonne cause. Je prends de plus en plus conscience qu'il est bien meilleur de préparer du "fait maison" que d'acheter du tout prêt. Alors j'essaye au maximum de cuisiner, pour leur plus...
Les vacances sont arrivées à point nommé. Le soleil est arrivé aussi. On en a profité pour prendre un bon bol d'air, savourer le temps qui passe et déguster de délicieux goûters en famille, comme cette tarte qui n'a malheureusement pas fait long feu et...
Le 6 Décembre c'est la Saint Nicolas dans l'Est de la France, des souvenirs d'enfance pour moi qui a grandi dans cette région. Même si je me suis expatriée depuis, j'aime bien me remémorer de bons souvenirs et de transmettre ces souvenirs à ma petite...
Voici la bûche que j'avais préparé à noel dernier, j'aurais pu m'appliquer pour les photos, j'avoue... Mais tant pis, elle était tellement bonne que je suis obligée de la partager avec vous... Elle se compose d'une dacquoise à la noisette, une mousse...
