Confinement oblige, j'essaie au maximum de cuisiner maison avec ce que je trouve dans mes placards. Quelques poires dans mon panier à fruits, une pâte brisée maison réalisée en quelques minutes au robot (je l'utilise très souvent pour mes tartes salées...
J'ai testé quelques recettes de pain à hamburgers maison, mais je reviens toujours à celle-ci car je trouve ces pains extrêmement moelleux et briochés comme je les aime. Avec cette recette, vous obtiendrez 10 beaux pains à hamburgers. Vous avez ainsi...
Voilà un petit moment que je ne suis pas venue déposer une recette par ici. Il faut dire que la fin d'année a été un petit peu mouvementée. Heureusement, tout rentre progressivement dans l'ordre et j'ai quelques recettes sous le coude à vous proposer....
Il y a quelques jours, on fêtait l'anniversaire de mon cher et tendre. Pour lui faire plaisir, nul besoin de grands artifices, il aime les choses simples, et niveau sucré, il raffole de la crème de marron. Pour lui faire plaisir, on a donc réalisé ces...
Hello December! Le voilà enfin! Ce mois tant attendu où nous allons pouvoir attaquer les festivités de fin d'année. Même si c'est une des périodes de l'année où j'ai l'impression de courir le plus, car il y a toujours un petit détail à régler pour que...
Ce bel entremet, réalisé à l'occasion de mon anniversaire il y a quelques jours a fait sensation. Il est subtilement équilibré entre le croustillant du pignon et des crêpes dentelles, la douceur de la mousse au chocolat blanc et l'acidité de la rhubarbe....
Hier nous fêtions Pâques en famille. Ici Pâques est synonyme de fêtes et les enfants adorent chercher les oeufs dans le jardin et nous les adultes, nous aimons surtout nous réunir autour d'un délicieux repas. Pour l'occasion, j'aime bien réaliser un joli...
C'est un gâteau qui circule de blogs en blogs, mais qui vient de Yotam Ottolenghi, un très célèbre chef de cuisine sur le net. Ce gâteau est ultra moelleux et très gourmand avec sa couverture chocolatée. Pour 8 personnes 3 oeufs 250g de ricotta 125g de...
Bravo à ceux qui ont deviné l'ingrédient mystère dans mon gâteau de la semaine dernière! Il s'agissait bien de la courge. Elle se marie à merveille dans les desserts également mais attention, il faut être malin pour que le goût passe quasi inaperçu, surtout...
Ces croquettes de saumon sont ultra moelleuses et renferment un coeur de cheddar, c'est juste délicieux! Il s'agit d'une recette tirée de l'appli WeightWatchers. Elle est parfaite pour toute la famille! Pour 4 personnes 500g de pommes de terre 1 courge...
J'ai repéré cette recette chez Chocociframboise et j'ai tout de suite été conquise. Alors je l'avais mise de côté et maintenant que je l'ai réalisé, je vous la partage parce qu'ici elle est grandement validée! Voilà des bouchées moelleuses en bouche et...
C'est la pleine saison de la courge. Cette année, le potager a bien donné et il faut trouver des alternatives pour les manger. Les enfants ne sont pourtant pas de grands adeptes mais malgré tout j'arrive à leur en faire manger. J'ai déjà réalisé 3 fois...
Chaque année en décembre, je prépare un calendrier de l'avent d'activités à réaliser en famille. La réalisation de sablés avec toutes formes d'emporte-pièces en fait toujours partie. Les enfants adorent ça, ils sont terriblement fiers d'avoir participé...
Un plat aimé des petits et grands, que l'on peut préparer la veille et réchauffer 25 minutes avant de passer à table. Pour 8 personnes 80g de beurre doux 1 litre de lait entier 250g de semoule fine 1 cuil. à café de noix de muscade râpée 100g de parmesan...
Jeudi c'était la Chandeleur! Mais chez nous, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes et sous toutes leurs formes, en sucré ou en salées, juste tartinées ou gratinées, à la poêle ou nature. Alors forcément avec du jambon et du fromage,...
Coucou tout le monde! Avez-vous pensé à aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour! Pour ma part, je participe avec mon extra burger franc-comtois. Il y a des cadeaux à la clé ainsi qu'un chèque de 1000€ à gagner. Je compte sur...
C'est une pluie de concours qui s'abat sur le blog... Ca vous plaît? Vous avez participé? Pour ne rien râté, on fait un petit rappel des concours qui ont tous lieu jusqu'à SAMEDI 21 Juin - 1 magasine de cuisine 750g Lien vers le concours: http://delicesdhelene.over-blog.com/2014/06/concours-un-magasine-de-cuisine-a-gagner.html 1...
Coucou tout le monde! Avez-vous pensé à aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour! Pour ma part, je participe avec mon extra burger franc-comtois. Il y a des cadeaux à la clé ainsi qu'un chèque de 1000€ à gagner. Je compte sur...
Il y a quelques jours je vous faisais découvrir le livre "Coupez, chauffez, waouh", ce livre de 50 recettes italiennes emblématiques, façon BD, issues du best-seller "La Cuillère d'argent". Alors bien evidemment j'ai eu envie de me pencher le nez dedans...
J'ai totalement craqué pour cette belle tarte gonflée chez ma copinaute Nad, alors j'ai eu envie de la réaliser à mon tour. La mienne était moins épaisse car mon moule était plus grand mais il n'empêche qu'elle était tout de même délicieuse... Et cette...
La fin de l'année scolaire approche. A cette occasion nous avons été convié à la fête de l'école de notre petite poupette pour un spectacle ultra mimi, suivi d'un buffet en plein air. J'avais donc préparé ces petits roulés tout frais, une idée que j'ai...
Des petits biscuits croquants aux pépites de chocolat avec un délicieux goût de banane (idéal lorsqu'on a 2 bananes qui font grise mine dans le panier de fruits...), c'est la promesse que nous fait Mouni sur son magnifique blog! Alors bien évidemment,...
Qui ne connaît pas ces délicieuses bouchées très célèbres chez un certain McDonald's? A vrai dire, je ne les ai pas connu chez eux mais plutôt en naviguant sur le net et j'avoue que lorsque j'ai aperçu cette petite merveille, mon sang n'a fait qu'un tour......
Dans mon nouveau jardin, j'ai la chance d'avoir un noyer. Nous en avons récolté un bon seau que nous avons laissé sécher quelques semaines. Il fallait donc en faire bon usage... J'ai trouvé cette recette chez "Une irrésistible envie de sucre". Un vrai...
Il y a des recettes comme ça, faites sur le vif, avec trois fois rien, qui n'étaient pas destinées à se trouver sur le blog... Et puis le résultat étant tellement concluant, tant pis pour la qualité des photos (recettes prises le soir à la lumière), il...
