Le problème avec le poisson, c'est que j'ai toujours l'impression de le faire de la même manière, soit nature, soit à la crème, bref pas vraiment d'originalité dans notre assiette, pourtant on adore ça! Alors quand j'ai vu cette idée chez Sophie, je l'ai...
Une petite recette toute légère et parfumée à souhait, qui peut tout à fait se retrouver sur une table de fête et peu coûteuse. Pour 4 personnes 2 pavés de dos de saumon 2 avocats mûrs à point 4 citrons verts 1 orange 1 petite betterave cuite 1 petit...
J'aime bien les recettes originales et donc, dès que ça sort un peu de l'ordinaire, ça m'interpelle tout de suite! Celle-ci n'a pas fait l'exception! Encore bravo à Norbert pour ces idées fun! J'ai juste modifié les quantités qui me parraissaient astronomique...
Un petit magazine de cuisine ça vous tente? En fait, je n'en ai pas un mais deux à vous faire gagner. Oui bon, ce sont des magazines de l'année dernière mais comme je les possède en triple exemplaire, j'en garde un pour moi et je vous en offre 2. Il y...
Bonjour à toutes et à tous! Un nouveau concours est en ligne sur mon groupe de cuisine: BLOGS DE CUISINE 2 livres de cuisine et un bon d'achat de 50€ chez Cookshop sont à gagner. Pour connaître les modalités du concours, je vous invite à venir nous rejoindre...
Le chocolat, nous à la maison on en est raide dingue... Alors toutes les occasions sont bonnes pour en faire un bon goûter. Et à 4 mains c'est encore plus marrant...Recette inspirée du 200 chocolaté de Kaderick en Kuizinn, et j'en ai fais une version...
Hier c'était Pâques et pour moi, c'était l'occasion rêvée de me lancer dans la confection d'un super gâteau à étages, genre layer cake,, digne de ce nom, et surtout au chocolat pour mes gourmands... Le résultat est plus que satisfaisant, trop fière du...
Aujourd'hui c'est le lancement de la 11ème BATAILLE FOOD! Et forcément, lorsque j'ai vu le thème qui était proposé, je n'ai pas pu m'empêcher d'y participer: Les S'mores! What's that? Comme le dit si bien l'organisatrice de cette nouvelle Bataille, (J'amène...
Gourmande comme je suis, je n'ai pas résisté à l'envie d'aller au salon Sugar Paris, le tout 1er du nom, un salon dédié à l'univers de la pâtisserie, ouvert à tous les passionnés. Récit de ce bel après-midi, avec ses côtés positifs et négatifs... Tout...
Y a des envies comme ça, quand elles vous prennent, pourquoi s'en priver? Alors cette semaine, c'est sur le thème des cheesecakes que je vous propose de voter, histoire de m'aider à choisir la recette que je vais préparer le week-end prochain. Faut bien...
Oh punaise qu'est-ce qu'il porte bien son nom celui-là! Lorsqu'on y plonge sa cuillère, impossible de s'arrêter! Et malgré l'aspect des photos, il est tout sauf compact et épais. Lorsqu'on porte la 1ère cuillère à sa bouche, on est surpris par cet effet...
Les boîtes en cuisine, je ne sais pas vous mais je trouve ça vraiment trop chou! Je commence à en avoir un paquet et j'adore les utiliser pour ranger mes biscuits (salés ou sucrés) ou encore pour y mettre mon chocolat Valhrona (ben oui après tout, autant...
La blanquette de veau, c'est, paraît-il, un des plats préféré des français. Alors zou, c'est parti pour en réaliser une à ma façon (car oui, la blanquette, certains vont me dire qu'on ne met pas de poireau dedans, ni de moutarde, ben moi je dis qu'on...
Pour un petit repas savoureux, essayez donc cette variante du risotto à base de saumon et de citron vert. Plein de pep's, de crémeux, bref un régal que j'ai trouvé chez Foodforlove et que j'ai légèrement transformé. Pour 4 personnes 250g de riz à risotto...
C'est pour cette recette que vous avez voté la semaine dernière: un gratin de pâtes délicieux et nourrissant, que l'on peut servir aussi bien plat unique (en rajoutant par exemple des dés de jambon aux champignons) qu'en accompagnement. Pour 4 personnes...
Après le sucré, je vous propose ma version salée des recettes les plus gourmandes que j'ai réalisé en 2013. Pour être plus raisonnable, je ne vous en propose que 10, c'est déjà pas mal, et dans un ordre totalement aléatoire... Velouté de potimarron à...
Le "JEU TESTE POUR VOUS" reprend du service... Je vous avais laissé avant les vacances avec un vote à faire sur le livre des Sablés, et vous aviez voté pour les cornes de gazellle. je les ai réalisé mais je ne suis pas du tout convaincue par la recette...
Ce gâteau a été préparé à l'occasion du nouvel an mais il peut parfaitement se retrouver également sur votre table de Pâques en réalisant une déco plus adaptée. pour 8 personnes 5 blancs d'oeufs 125g de crêpes dentelle 250g de pralin 365g de chocolat...
Si vous voulez une idée rapide à préparer pour votre apéritif, alors cette recette est faite pour vous! L'association boudin blanc et pomme et bien connue, mais ici elle est mise en valeur grâce à la truffe. De petites cuillères qui se mettent sur leur...
Je suis une fille très influençable, mais ça vous le savez déjà... Alors bien évidemment quand je repère une recette qui me tape dans l'oeil, je la garde dans un petit coin de ma mémoire et lorsque le moment est bien choisi, alors zou! Je fonce! Ce dessert...
Voici une autre des entrées qu'il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites casolettes de noix de saint-jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Pour 6 personnes 24 langoustines 18 noix de saint-jacques 2 citrons...
Les fêtes de Noel m'inspirent , y a pas à dire... J'aime préparer mon repas de l'apéritif au dessert et avoir ainsi pleins de bonnes choses à vous proposer sur ce blog. Chaque année, pour imaginer mon menu, je ressors mes vieux magasines de cuisine, je...
Je ne connais pas l'explication de ce biscuit, mais paraît-il qu'il possède de multiples facettes, à l'instar de la célèbre tragédienne du même nom. Et c'est donc pour ce biscuit que vous avez voté la semaine dernière. La glaçage au chocolat recouvre...
Aujourd'hui c'est le week-end, l'occasion de réaliser de bonnes brioches pour le petit déjeuner. Et puisque l'envie me reprend, la machine à pain reprend du service et ce n'est pas pour nous déplaire! Recette trouvée chez Rock the bretzel. Pour 15 à 20...
Avec un nom pareil, il fallait vraiment que la recette soit à la hauteur de son titre pas vrai? Et finalement, j'avoue que je suis plutôt satisfaite du résultat, même si elle manque un peu de hauteur à mon goût (ma gouttière n'était pas entièrement pleine...
