Quand je reçois du monde à la maison, j'aime beaucoup réaliser un apéro dînatoire et je zappe volontairement l'entrée. Du coup je réalise plusieurs petites bouchées et verrines que je sers en petites portions, comme ça, on a pleins de saveurs différentes...
Bon, alors je dois vous avouer une chose... Vous souhaitiez que je réalise cette recette, mais j'ai vraiment plus que galéré lors de sa préparation. Mais puisque au final, après maintes péripéties, le résultat est tip top, je vous livre donc ma recette...
Coucou les gourmands! Voilà l'année 2014 qui commence! Avant toute chose, j'en profite pour vous souhaiter à toutes et à tous une belle année placée sous le signe de la gourmandise! Et si vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre, sachez que je continuerai...
Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors je ne déroge pas à la règle, il y a des crêpes à la maison. Mais comme on est ultra gourmands et aussi parce que vous m'avez aidé à choisir, j'ai donc confectionné ces crêpes tout chocolat, aux pépites de chocolat...
Ca doit être la saison qui veut ça, mais moi en ce moment, c'est envie de gaufres, de bugnes... Allez, après tout, pourquoi se priver? Commençons par les gaufres! En version girly, c'est trop joli! Pour une dizaine de gaufres 300g de farine 1 sachet de...
J'ai repéré cette recette hyper facile et rapide à préparer chez Torchons & Serviettes. J'ai craqué! ce gâteau a un côté croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur comme pour un cookie. A la maison, il a fait un carton. Et à 4 mains, c'était plus...
Quelques fromages qui traînent dans le frigo et une envie subite d'en faire tout un plat... Pour 4 personnes 1 pâte brisée 1 boule de mozzarella 200g de feta 100g de gruyère râpé 80g de roquefort 4 jaunes d'oeufs + 1 entier 40cl de crème liquide Préchauffer...
Voici une idée toute bête, qui plaira à tout le monde et qui va faire un effet tip top auprès de vos invités: des roulés de pain mie façon croque-monsieur. Coyez-moi c'est juste terrible! J'ai trouvé cette idée sur le blog Petits plats entre amis. Pour...
Une petite entrée toute fraîche et légère avec un légume de saison, profitons-en! Une recette piochée chez ChefNini que j'ai juste légèrement adapté. Pour 4 personnes 350g de petits pois 2 carrés frais 8 noix de saint jacques 15g de beurre salé huile...
A la maison, quand on reçoit du monde, mon chéri aime toujours réaliser des cocktails maison. Mais il fait toujours des mélanges improvisés, qui sont toujours extras (soit dit en passant) mais sans suivre d'idées précises, juste avec les bouteilles qui...
Toujours à la recherche de nouvelles idées pour incorporer des légumes dans mes assiettes, je me suis laissé tenté par cette recette cette fois-ci, à mi-chemin entre la galette et la crêpe épaisse... Pour 6 à 8 galettes 1 courgette 200g de farine 1 sachet...
Une idée de taboulé qui change un peu et qui est très rafraîchissante par ce temps! Pour 6 à 8 personnes 350g de semoule de blé 1 concombre 25 crevettes décortiquées 4 tranches de saumon fumé 2 pamplemousses roses 200g de feta 2 citrons 2 cuil. à café...
Celles et ceux qui habitent à Paris connaissent déjà peut-être l'adresse... Moi je ne compte plus le nombre de fois où je m'y suis déjà rendu. Les recettes sont délicieuses, les prix accessibles, les portions parfaites... Alors, lorsqu'ils ont sorti un...
A la maison, s'il y a bien une chose dont est est pas fan du tout, c'est bien le pain d'épices. C'est bien simple, je n'en achète jamais. Mais pourtant, accompagné d'un morceau de foie gras, je ne dis pas non. Alors acheter un pain d'épices du commerce...
Le foie gras s'associe Parfaitement Avec le sucré. Alors tentez association this Avec des cubes de foie gras Poêles et Une tuile de nougatine au sésame, ça croque et ce est divin! En plus les Croyez-moi, ce est top niveau présentation de Plutôt! Par contre...
Aujourd'hui est un grand jour! It's Yummy Day Birthday! Déjà 4 ans de plaisirs savoureux et de jolis photos à nous faire lécher les babines! Pour l'occasion j'avais envie de proposer quelque chose d'ultra gourmand et presque crémeux. Et comme j'avais...
Moi je me réveille des fois après la bataille... Le stollen c'est une recette que l'on prépare pour les fêtes de fin d'année. Eh bien moi, le temps que je me décide à m'y mettre, je l'ai réalisé le 5 janvier, juste après ma galette des rois. Alors comme...
C'est très souvent chez les copines que je puise mon inspiration du moment. J'aime trouver des idées vite prêtes pour le soir, des repas sans prise de tête que l'on prépare rapidement. Cette tarte, que j'ai légèrement modifié était juste un délice! A...
"Chéri STP, fais-moi une tablette choco-noisettes!" "OK mon chéri, mais je te préviens tu as intérêt de la savourer! Car celle-ci, elle va être faite avec amour... Après un bref passage au frigo (la tablette hein, pas le chéri!) "Vas-y, fais-moi goûter?...
Un plat à base de courgettes grillées la plancha, que m'a inspiré Alter Gusto. Une version végétarienne qui nous a bien régalé! Pour 4 personnes 1kg de courgettes 100g de parmesan râpé 5 cuil. à soupe de chapelure 3 oeufs 3 cuil. à soupe de crème liquide...
Encore une petite merveille à vous faire découvrir (hélas non, pas à partager car il n'en reste déjà plus) car je peux vous dire que ce gâteau mérite d'être mis en valeur. Il a une texture ultra fondante, légèrement chocolat et un délicat goût de noix....
Le gratin dauphinois, j'en ai déjà goûté des fabuleux, et à chaque fois que j'ai voulu en faire un à la maison, je n'ai jamais réussi à obtenir un résultat crémeux, comme je le souhaitais. Jusqu'à ce que je réalise celui-ci! J'ai fais un mix de plusieurs...
Lorsque je fais des crêpes maison, j'en profite pour réaliser aussi mes pâtes à tartiner. Tant qu'à faire du "fait maison", autant aller jusqu'au bout des choses... Pas vrai? Alors une petite crème citronnée apporte du peps à des crêpes natures, moi je...
Une variante, plus goûteuse et plus crémeuse de la pizza classique... Et en plus on fait manger des légumes, l'air de rien, aux enfants... J'en profite pour vous rappeler que vous pouvez jouer pour gagner une poêle à crêpes si ça vous dit. C'est par ici,...
Une petite salade composée en guise de repas complet, au top! Pour 2 personnes 50g de roquefort 200g de foies de volaille 40g de cerneaux de noix 1 échalote 6 tomates cerises 20g de beurre 2 tranches de pain de mie mesclun 2 cuil. à soupe d'huile de pépin...
