Une recette extraite d'un de mes livres favoris "Les tartes d'Eric Kayser"., Un délice! Pour ma part j'ai opté cette fois-ci pour l'option facilité (bouh! Honte à moi), j'ai remplacé la pâte sablée au chocolat par une pâte sablée du commerce. Mais pour...
A la maison, rien ne se perd vraiment. Dès qu'un morceau de pain est rassis, il finit pour les canards et c'est l'occasion d'une balade en plein air ou alors tout simplement dans l'assiette, façon pain perdu ou pudding. Mais même lorsqu'il n'est pas vraiment...
Ma petite poupette grandit, grandit... Fini le petit bébé, maintenant elle veut faire comme maman, et côté cuisine c'est la même chose. Elle prépare son poulet et ses pâtes dans ses gamelles pour ses bébés et son doudou, "pour de faux", mais quand il...
Une petite idée toute simple mais qui fait son effet: une polenta parfumée aux châtaignes et aux herbes, un délice! Pour 4 personnes 300g de châtaignes entières pelées 175g de polenta nature 1,5 tablette de bouillon de légumes 3 cuil. à soupe d'huile...
J'aime beaucoup faire ma soupe maison en plein hiver! C'est bourré de vitamines, on mange des légumes sans s'en rendre compte et on se réchauffe mine de rien. Oui mais avant, c'était pas évident de faire de la soupe pour moi toute seule alors j'en faisais...
Encore une recette ultra rapide à préparer pour passer à table en moins de 20 minutes, pleine de saveurs et de couleurs! Pour 4 personnes 400g d'aiguillettes de canard 250g de vermicelles de riz 2 carottes 1/2 concombre 1 gousse d'ail 4 cuil. à soupe...
Je remonte cette recette afin de participer au concours organisé par Anneauxfourneaux sur le thème des recettes américaines "Best America's food". Pour moi, celle-ci est incontestablement en tête de liste des meilleurs recettes américaines! A se damner!!!...
J'ai eu la chance de recevoir il y a quelque temps, un colis gourmand provenant du site "Comptoir des Flandres". Comptoir des Flandres est une boutique en ligne qui fabrique des biscuits des Flandres bien dorées, mais aussi des gaufres parfumées et également...
C'est pour cette recette que vous avez voté la semaine dernière, une recette extraite d'un des livres de Cyril Lignac, une jolie découverte, tant au niveau visuel que par l'association de saveurs. Voilà un plat qui entre dans la catégorie des grands plats...
Ma petite poupée n'a pas encore 2 ans mais elle a déjà des goûts bien arrêtés. Son péché mignon? Le chocolat. Alors comme elle aime déjà imiter maman avec sa dînette, je lui ai proposé il y a quelques jours de réaliser un gâteau, un vrai cette fois-ci...
Après quelques mois passés sans faire de boulange, on peut dire que j'avais presque perdu la main. Je dis presque car, après avoir activé mon cerveau de blonde, je me suis rendu compte que j'avais oublié la levure dans ma préparation. Enfin, il a quand...
Je ne sais pas vous, mais moi, rien que le nom me fait déjà rêver... Brioche = douceur et en plus si elles sont faites avec amour, ça vaut le coup de succomber non? J'ai trouvé cette jolie recette chez Paprikas, et bien sûr je l'avais mise dans ma "to...
La chasse aux oeufs de Pâques avait été plus que bonne. Souvenez-vous... Tellement bonne que les chocolats ne fondent pas à vue d'oeil et que bientôt arrivera Noel et le placard sera encore pleins de douceurs... Alors pour aider ma petite poupée à écouler...
Voici le superbe gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les 2 ans de ma poupette. A vrai dire il n'est pas très compliqué à réaliser, il s'agit en fait d'une génoise au chocolat, un bavarois vanille et d'une ganache au chocolat sur le dessus. Je...
Voici la recette pour laquelle vous avez voté la semaine dernière, une soupe tout en fraîcheur et légereté. Elle est parfaite avec ces chaleurs. Enfin... chez nous, il faut parler vite! Le beau temps est là depuis hier et paraît-il que ça ne va pas durer...
Comme je vous l'ai promis hier, je vous propose une recette ultra girly qui plaira aux petits et aux grands: des macarons à la fraise Tagada. En fait, au départ, j'étais partie pour faire des macarons à la pistache. Oui je sais j'en suis très loin! Seulement...
C'est une alliance qui a déjà fait ses preuves en pâtisserie et dont je raffole particulièrement, c'est même une fusion idéale comme l'indique le livre d'où il est tiré! Ce cheesecake est tout simplement une merveille! Très loin du classique cheesecake...
Les beaux jours commencent à raccourcir et le temps à se rafraîchir... Vite une petite soupe avec les courgettes de saison! Pour 4 personnes 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon finement haché 2 gousses d'ail pilées 750ml de bouillon de légumes...
C'est vendredi, partons donc sur quelque chose de festif pour fêter l'arrivée du week-end! Et en plus, paraît-il que le printemps arrive! Alors vite, un peu de fromage dégoulinant avant qu'il ne soit trop tard! Et croyez-moi, quand on déguste ce burger...
Pour l'anniversaire de ma poupée, j'avais également confectionné ces petites madeleines ultra gourmandes qui ont beaucoup plu! Merci pour l'idée Josie! Pour 16 madeleines 2 oeufs 100g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 85g de sucre 85g de beurre...
Une petite idée rapide pour un repas du soir. Accompagnez-là de tomates provençale ou d'une salade verte. Pour 4 personnes 1 pâte brisée 2 tranches de jambon 2 tomates 100g de fourme d'Ambert 4 oeufs 20cl de crème liquide 10cl de lait gruyère râpé sel,...
Rien de plus facile que de préparer sa propre pâte de praliné maison. Pour cela, rien de bien sorcier, des noisettes, du sucre et de l'eau et un bon mixeur! Et quand on sait le prix que ça coûte lorsqu'on l'achète tout prêt, moi je dis une fois de plus...
Les beaux jours sont là, on a envie de fraîcheur et de légèreté. Alors pourquoi pas de petites verrines ensoleillées avec des produits qui appellent le soleil! Pour 6 personnes Pour la pannacotta 60cl de crème liquide 1/2 boule de mozzarella 3 feuilles...
Ses photos sont sublimes et alléchantes, comment ne pas craquer? Ici aussi on a littéralement craqué pour ce gâteau à la texture humide, à la fois sucrée et acidulée en bouche et sa croûte craquante. Un délicieux gâteau à refaire! Pour 6 personnes 4 blancs...
De petites verrines à servir à l'occasion d'un café gourmand, en petite version, accompagné d'un macaron ou d'une madeleine, c'est juste parfait avec la petite touche acidulée de framboise... Pour une vingtaine de mini verrines (ou 8 petits pots) 10cl...
