Demain c'est la Chandeleur mais en ce qui me concerne, impossible d'attendre demain, on a déjà fait sauté les crêpes hier. Avec le temps maussade qu'il faisait chez nous, un goûter "crêpe" était le bienvenu. Et depuis le temps que je songe à réaliser...
Dur dur de s'y remettre après tout ce qu'il vient de se passer ces derniers jours. L'envie plutôt de se recentrer sur des choses essentielles comme de dire aux personnes autour de soi qu'on les aime, serrer mes enfants dans mes bras, les regarder sourire,...
Une velouté original trouvé chez FoodforLove, un blog qui fourmille d'idées alléchantes... C'est très simple et rapide à faire... Pour 2 assiettes un blanc de poulet une cuil. à café de curry 1 suil. à soupe de paprika doux une cuil. à soupe d'huile d'olive...
J'ai un vague souvenir de muffins ultra moelleux et de chocolat coulant en bouche, mais impossible jusque là de trouver la recette qui me convienne exactement... Jusqu'à ce que je tombe sur celle-ci: elle réunit tous les critères dont je rêvais! Et je...
Voilà un moment que je ne vous ai pas proposé d salade composée. En voici une que nous avons particulièrement apprécié. Pour 2 personnes quelques feuilles de jeunes pousses de salade 150g de patate douce épluchée et coupée en dés une grosse poignée de...
Oubliez les légumes fades et sans intérêt... Testez cette ratatouille et on en reparle ok? Je vous dis ça simplement car j'étais moi-même sceptique au départ. Tout remonte à cet été. La ratatouille et moi on n'était pas super copines avant. Pourtant ce...
Dans mon panier de l'Amap, j'ai reçu cette semaine des pâtissons. Je connaissais ce légume de nom et de visu mais je n'y avait jamais goûté auparavant. Le principe du panier hebdomadaire de mon Amap me permet donc de découvrir des légumes que je ne connais...
Cela n'aura échappé à personne, la rentrée des classes a eu lieu il y a une semaine maintenant. Et qui dit rentrée, dit souvent bonnes résolutions. Pour ma part, j'ai donc pris la décision de réaliser le plus souvent possible des goûters fait maison pour...
Depuis quelque temps déjà, je ne prends même plus le temps d'ouvrir mes livres de cuisine, j'avoue c'est mal! Mais en fait, je me suis laissé séduire par pinterest où j'épingle toutes les recettes que je trouve par-ci par-là sur le net, et croyez-moi...
J'étais intriguée par cette association, trouvée dans La cuisine de Dany. Alors forcément, il a fallu que je teste. Une association intéressante mais il manque tout de même un brin de peps pour réhausser cette salade, la vinaigrette manque un poil de...
Quand j'étais en vacances, il faisait beau, mais ça c'était avant... Quand j'étais en vacances, j'ai allumé le barbecue, ici c'est plutôt au grill ou bientôt au feu de cheminée qu'on va faire griller nos brochettes... Bref je partage avec vous ces délicieuses...
J'aime les brioches bien moelleuses, qui ont un délicat goût de beurre, bref la vraie brioche, celles qui conservent leur moelleux encore le lendemain et ne s'assèchent pas tout de suite. J'en ai déjà testé de nombreuses mais même si j'ai déjà trouvé...
Une recette de cheesecake totalement réussie, sans cuisson donc hyper rapide à préparer. Le secret réside dans de bons produits, et surtout de bonnes mangues bien goûteuses... Pour 4 verrines 120g de biscuits digestive (type Mc Vitie's) 30g de beurre...
Me voici de retour! Car même si le plaisir de cuisiner ne s'est pas envolé, il faut malgré tout retrouver l'envie d'écrire et de publier, et avec beaucoup moins de temps ces temps-ci, ce n'est pas évident! Mais je ne vous oublie pas! Et je vous propose...
Absente depuis un moment par ici, mais pour une bonne cause... Après des années à espérer agrandir la famille, il est arrivé dans nos vies, tout petit, tout fragile! Il s'est fait désiré aussi: 9 mois - 1 jour, c'est le temps qu'il lui a fallu pour se...
Le clafoutis aux cerises, c'est le dessert incontournable du moment... Frais et léger, il clôture à merveille un repas. Pour apporter un peu plus de goût à mon clafoutis, j'aime y rajouter quelques gouttes d'amandes amères, un délice! Pour 6 personnes...
Voilà une recette qui date un peu puisqu'elle a été réalisée l'été dernier, mais les tomates font doucement leur retour sur nos étals et avec ces chaleurs, on a envie de manger frais et léger. Je me suis inspiré de la recette trouvée chez Chic, chic,...
Toutes les occasions sont bonnes pour réaliser un savoureux dessert un peu élaboré. Et son anniversaire n'a pas fait l'exception: 5 ans ma bichette! Comme le temps passe vite! Une grande fille qui va devenir grande soeur dans à peine une semaine. Ma fierté,...
Des blettes, des blettes et encore des blettes... Je suis passée maître dans l'art de les cuisiner il faut croire... Le plus gros challenge à relever est de proposer à chaque fois une nouvelle idée et de continuer à les faire aimer à ma choupette. Une...
J'en vois déjà certains faire la grimace à l'idée de manger des épinards, comme ça a été le cas chez moi quand on m'a demandé: «Qu'est ce qu'on mange ce soir?", c e à quoi j'ai répondu: "des pâtes au saumon et aux épinards" (je préfère parler en français...
J'ai repéré ce burger sur le blog "La Raffinerie Culinaire" et j'ai été aussitôt séduite. Il faut dire que les associations de saveurs ne m'ont pas laissé indifférente et je peux vous dire que ce burger était un pur délice! Pour 2 personnes : 2 pains...
Toujours à la recherche de nouvelles idées pour cuisiner mes blettes, cette fois-ci je me suis laissé tentée par l'association saumon-blette en version quiche sans pâte, trouvée chez Chocolat à tous les étages, une réussite! Quand j'entends ma fille me...
Une boisson à faire au dernier moment, avec les produits du placard, très pratique! Pour 3 à 4 verres 250g de framboises 20cl de lait de coco 20cl de lait 2 à 3 cuil. à soupe de cassonade Déposer els framboises encore congelées dans le bol du blender....
Une autre façon de préparer la pomme de terre... Une recette trouvée ici: http://www.ptitecuisinedepauline.com/2014/05/pommes-de-terre-farcies-aux-olives-et-a-la-feta.html Pour 4 personnes 800g de pommes de terre 250g de feta emiettée 1 oignon 50g d'olives...
Les betteraves, c'est toujours difficile à accomoder en salade, enfin c'est ce que je croyais jusqu'à présent... J'avais trouvé l'association de la pomme verte et de la noix parfaite mais c'était sans compter sur l'association de l'orange et de la mozzarella....
