Je suis toujours là... Si, si! Promis! J'ai juste été un peu prise ces derniers temps par un projet personnel et qui m'a tenu loin de ma cuisine. Mais je reviens toute ravie derrière mes "fourneaux". DIsons plutôt dans ma cuisine car avec les beaux jours,...
C'est une recette qui demande du temps et de la patience c'est vrai, mais vraiment, quelle satisfaction d'arriver à un tel résultat, surtout quand les enfants se régalent... Pour 6 personnes Pour les gnocchis 1kg de pommes de terre 200 à 300g de farine...
Confinement ou pas, à la maison on s'organise, à chaque fois qu'on le peut, des apéros party avec les enfants. C'est toujours un moment de fête! Pour l'occasion j'aime bien réaliser des petites bouchées différentes. Cette fois-ci j'ai donc testé ces petits...
J'adore les recettes du blog "J'en reprendrais bien un bout", toujours un succès... Comme ce cake ultra moelleux et goûteux... Pour 8 à 10 parts 4 oeufs 180g de sucre en poudre 120g de crème liquide 220g de farine 1 sachet de levure chimique 120g de beurre...
Il y a 10 jours, tout juste avant le confinement, nous avons eu la chance d'accueillir 4 belles poules à la maison, tout du moins dans leur nouveau poulailler. Les enfants sont ravis de partir à la cueillette tous les matins, de leur apporter à manger...
Avec l'actualité tellement déprimante de ces derniers jours, rien de tel que de se réconforter avec des petites douceurs. Les chouquettes sont toujours une bonne idée... D'habitude je prépare toujours mes chouquette en incorporant mes oeufs un par un...
J'adore les croque monsieur, celui a le mérite d'être bien consistant avec ses 3 tranches de pain de mie et sa béchamel. Accompagné d'une salade c'est un régal! Recette inspirée d'ici Pour une personne (anciennement 10SP, je ne calcule plus les points)...
Aujourd'hui c'est la Chandeleur! Alors oui il n'y a pas besoin d'attendre la chandeleur pour manger des crêpes, c'est sûr! Et d'ailleurs, je n'attends jamais cette date pour en faire. Tout le monde adore ça à la maison alors j'en fais très régulièrement....
Une idée de toute dernière minute pour votre apéro du réveillon demain soir: des rillettes de saumon à préparer rapidement... 250g de pavés de saumon frais 50g de mascarpone 50g de philadelphia 1/2 jus de citron quelques brins de ciboulette sel, poivre...
Dernière ligne droite! Encore quelques heures avant le coup de feu... Ici tout est prêt, enfin... Ouf!!! Toujours ce stress de dernière minute, je ne sais pas vous mais pour ma part, je me mets une pression d'enfer, mais c'est dans la pression que je...
Une entrée festive de dernière minute, hyper classe et très facile à réaliser et qui fonctionne bien avec l'association du champignon et du lard fumé! Pour 4 personnes 400g de cèpes 10cl de crème liquide 1/2 cube de bouillon de légumes sel poivre 10g...
Quand on regarde mon blog ces derniers temps, on pourrait croire que je ne me nourris exclusivement de sucré. Il n'en est rien... Je cuisine aussi de bons petits plats salés et je varie au maximum pour les papilles de mes petits gourmands. Pour changer...
Hyper rapide à préparer, à mi-chemin entre la compote et la confiture, il s'agit en fait d'une crème lisse qui se tartine à merveille sur vos brioches ou vos crêpes... Voici une version où le beurre est remplacé par la purée d'amande pour un côté plus...
Les enfants aiment autant les pancakes que les crêpes. Qu'à cela ne tienne, je varie les plaisirs! Cette fois-ci; j'ai testé une version à la banane , très peu calorique mais extrêmement savoureuse! Pour 1 personne (5SP) 2 bananes 3 oeufs 2 cuil. à soupe...
Voici un délicieux plat complet à base de pâtes, steack haché, tomate et béchamel, bref un plat qui va plaire à toute la famille! Pour 4 personnes 9SP/personne 400g de boeuf haché 5%MG 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin 1 boîte de pulpe de tomate...
J'adore les recettes du blog Cuisine Ma-Ligne, les recettes d'Ambre m'inspirent car elle est aussi gourmande que moi et je pense qu'on a la même vision toutes les 2: elle aime se faire plaisir, même au régime (et je crois que c'est hyper important pour...
Journée off aujourd'hui. Je profite d'un moment de tranquilité à la maison pour préparer le goûter du jour: des cookies aux smarties qui va plaire à mes loulous et qui va leur en faire voir de toutes les couleurs! D'après une recette du livre "Cheese-cakes,...
La rentrée est passée, et je ne sais pas pour vous mais moi, comme toujours, je cours dans tous les sens... Côté cuisine, je cherche la simplicité et que ça plaise à mes loulous. Cette recette, je l'ai trouvé sur le blog "la cuisine de Boomy" et non seulement...
J'ai un paquet de recettes en retard mais celle-ci, avec les beaux jours qui arrivent a tout à fait sa place ici. Une idée toute simple avec la tomate et parfait pour toute la famille, accompagné d'une belle salade verte (d'après une idée trouvée sur...
J'ai eu une période où je me préparais de superbes petits déj, avec de belles assiettes joliment décorées. Je me levais le matin de bonne humeur, et l'idée de prendre quelques minutes à me confectionner un superbe petit déj me donnait la pêche pour toute...
La saison des fraises fait enfin son retour, on l'avait attendu depuis longtemps... Ici chez nous, tout le monde en raffole. Cette fois-ci j'ai acheté mes premières fraises mais on a aussi pu déguster notre première fraise du jardin, que du bonheur! Pour...
J'aime beaucoup naviguer sur le net, je tombe parfois sur de petites merveilles comme celle-ci... De petits moelleux sans sucre ni beurre, mais malgré tout, ils restent de loin mes préférés et je les ai d'ailleurs réalisés plusieurs fois car ici, tout...
Le fromage, impossible de m'en passer, mais à faible dose, c'est toujours mieux que pas du tout! La saveur du maroilles est subtile mais c'est tout de même un délice et hyper crémeux! Pour 4 personnes 5SP/personne 500g de filet de dinde 2 cuil. à café...
Ce n'est que depuis peu que je prends plaisir à varier mes petits déjeuners. J'ai envie de changement, de jolies choses dans l'assiette et à vrai dire j'en ai marre de la routine. Parce que perdre du poids, je dis oui mais à manger des choses fades et...
Le granola, y a rien de tel le matin avec un mélange à base de fromage blanc et de compote de pommes sans sucre ajouté. Ca me donne la pêche moi de préparer mon petit déjeuner maison, quel plaisir pour les yeux! J'adore réaliser mon granola maison, d'abord...
