Une petite idée sympathique, toute légère et qui plaît à toute la famille... A refaire plus souvent! Une idée trouvée ici. Pour 6 personnes 4SP/personne 600g de pommes terre crues épluchées 3 oeufs 100g de chèvre frais 2 à 3 tranches de jambon sel, poivre,...
Cette recette, je l'ai tenté hier matin. Je suis partie sur la base d'un bowlcake, trouvé chez Cuisine Ma-Ligne, mais je voulais doubler la quantité pour me préparer 2 petits déjeuners d'affilée (quand je vous dis que j'ai la flemme!). Du coup, j'ai un...
C'est une tartinade que j'adore préparer, que je fais en quelques minutes au mixeur et qui rencontre à chaque fois un grand succès... Pour un bol 200g de blanc de poulet cuit 2 tranches de jambon sec 50g de crème fraîche 50g de fromage frais (ou philadelphia)...
Ce temps de dingue me donne envie de salades! Ca tombe bien, j'adore préparer mes salades composées en fonction de ce que j'ai dans mon frigo. Celle-ci est bien complète et ultra gourmande! Pour 1 personne 10SP/personne salade verte 8 tomates cerises...
En ce qui concerne la nourriture je suis plutôt de nature "curieuse". Quand je ne connais pas, j'aime beaucoup découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures, de nouvelles associations de goûts... Rien ne me fait peur. J'ai bien évidemment des...
Je fais dans la pomme ces temps-ci... Mais ce gâteau est vraiment extra et mine de rien, on allège les calories, sans s'en rendre compte... C'est une recette d'Eryn qui a fait le tour de la blogosphère. Ce que j'aime dans ce gâteau c'est qu'il est fondant...
Aujourd'hui c'est la chandeleur, alors forcément l'excuse était toute trouvée pour réaliser des crêpes à mes gourmands. Malgré les microbes qui traînent et qui nous mènent la vie dure depuis le début de l'année, on ne se laisse pas abattre... J'adore...
Le blog allégé ne sera plus alimenté. Désormais, toutes mes recettes vont être regroupées ici sur ce blog. Les porridges,vous connaissez? En soit, je vous l'accorde, ça ne fait rêver personne. Il s'agit d'une sorte de grosse bouillie grossière, très souvent...
De petites verrines très simples et rapides à faire qui peuvent vous sauver un apéro... Pour 6 à 8 petites verrines 250 gr de saumon fumé en tranches + quelques morceaux pour la déco 25 à 30 gr de fromage frais type Philadelphia ou St Moret le jus d'1/4...
C'est une mise en bouche que j'avais servi l'année dernière et qui fonctionne parfaitement. Même moi qui ne suis pas du tout adepte du chou-fleur, j'avais trouvé ça très sympa... Pour 6 personnes 30g de caviar 1/2 chou fleur bien blanc 50cl de lait 10cl...
J-1 mois avant noel! Il est l'heure de commencer à songer aux préparatifs de Noel (petites douceurs à offrir ou à déguster en famille, menu de noel, etc...) tout doucement, mais pas trop quand même car les jours défilent à vive allure... Pour se mettre...
Les travaux de nos 4 gîtes sont terminés, je peux à nouveau me consacrer à mon activité favorite (et que j'avais mis entre parenthèse ces 6 derniers mois): LA CUISINE!!! Ce week-end, j'ai mis les bouchées double et j'ai retrouvé le plaisir de cuisiner,...
Coucou tout le monde! Avez-vous pensé à aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour! Pour ma part, je participe avec mon extra burger franc-comtois. Il y a des cadeaux à la clé ainsi qu'un chèque de 1000€ à gagner. Je compte sur...
Coucou tout le monde! Avez-vous pensé à aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour! Pour ma part, je participe avec mon extra burger franc-comtois. Il y a des cadeaux à la clé ainsi qu'un chèque de 1000€ à gagner. Je compte sur...
Pour le goûter, j'aime préparer des recettes gourmandes et saines pour toute la famille. J'ai découvert il y a peu de temps le livre "Les Délices de Julya, addict au chocolat". Les recettes sont extrêmement gourmandes mais pas bourrées de calories et...
A la maison ma petite famille me réclame très souvent des plat pas très compatibles avec mon réequilibrage alimentaire. Mais plutôt que de leur refuser, je cherche plutôt comment je peux leur faire plaisir mais sans les regarder et baver à côté. Bref,...
Pour fêter officiellement les vacances, j'ai préparé des pancakes pour notre petit-déjeuner. Ils sont bien moelleux et très agréables, même natures... Pour une trentaine de pancakes 2 oeufs 2 bananes bien mûres 50g de sucre en poudre 200g de farine 1...
Ces petits biscuits sont ultra fondants, avec un délicat goût de citron et un coeur de confiture. Les enfants ont beaucoup aimé et je vous conseille également de varier les parfums de confiture ou de zestes (orange, clémentine...). Ils sont très faciles...
Dernière ligne droite avant le lancement des festivités et encore tellement d'idées à vous proposer... Malheureusement je vais encore garder quelques recettes bien au chaud jusqu'à l'année prochaine je crois. Ces choux ont été réalisés pour le réveillon...
Une petite mise en bouche qui peut aussi se faire en guise d'entrée Pour 12 personnes (ou 4 personnes si vous le servez en entrée, comptez alors 3 noix de saint jacques par personne) 12 noix Saint-Jacques 3 cuil. à soupe de Champagne 3 jaunes d"œufs 50...
Pour apporter un peu d'originalité dans votre blanquette, pensez à la gousse de vanille... Vos invités seront épatés! Pour 6 personnes 1kg de blanc de poulet 1 gousse de vanille 2 carottes 3 échalotes 1 gousse d'ail 25cl de crème liquide 1 cube de bouillon...
http://delicesdhelene.over-blog.com/2014/07/concours.html Il y a quelques jours, je vous proposais de participer au concours que j'organise pour remporter ce joli lot de l'été. La date limite de participation est passée, mais comme beaucoup d'entre vous...
Au goûter ou au petit-déjeuner, ces muffins ultra moelleux et chocolatés vont faire le bonheur des enfants! Pour 12 muffins 300g de farine 1 sachet de levure chimique 125g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucrée...
J'ai repris le chemin du rééquilibrage alimentaire depuis une semaine: parce qu'il le faut bien et surtout car je me suis bien laissée aller depuis des mois et qu'il est grand temps de se reprendre. Mais pas question de se priver pour autant. Avec Weight...
Pour démarrer cette nouvelle année de façon joyeuse , nous avons décidé de vous gâter: nous vous offrons un séjour de 2 nuits chez nous, dans l'un de nos gîtes, au Domaine des Délices, en Vendée! Si vous me suivez depuis un certain temps, vous n'êtes...
